Buscamos un/a Jefe/a de Partida con experiencia y pasión por la cocina para incorporarse a nuestro hotel de 4 estrellas en el sur de Tenerife. Serás responsable de tu partida, garantizando la calidad, presentación y tiempos de elaboración de los platos.
¿Qué ofrecemos?
•	Contrato estable y proyecto a largo plazo.
•	Incorporación inmediata.
•	Formación interna en estándares y procedimientos del hotel.
•	Desarrollo profesional dentro de un equipo gastronómico consolidado.
•	Condiciones competitivas acordes al puesto y experiencia.
Funciones principales
•	Organizar y gestionar la partida asignada (caliente, fría, pastelería, etc.).
•	Elaborar y presentar platos siguiendo los estándares del hotel.
•	Controlar el stock, pedidos y conservación de productos.
•	Coordinarse con el resto de partidas y con el Chef Ejecutivo.
•	Supervisar a ayudantes y cocineros de apoyo.
•	Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y APPCC.
Requisitos
•	Experiencia previa como Jefe/a de Partida o Cocinero/a avanzado en hoteles o restaurantes de nivel.
•	Conocimiento de técnicas culinarias y organización de cocina.
•	Capacidad de trabajo bajo presión y atención al detalle.
•	Residencia en Tenerife Sur o vehículo propio.
•	Disponibilidad para incorporación inmediata.
¿Quieres formar parte de nuestro equipo?
Si te apasiona la cocina y buscas estabilidad y crecimiento, ¡te estamos esperando!


Jefe/a de Partida Hotel

Viajar a Huttopia significa disfrutar del aire libre y de los grandes espacios, vivir en plena naturaleza, volver a lo esencial, respirar, hacer todo tipo de actividades y descubrimientos en el corazón de las tierras más hermosas de Francia.

Desde hace 20 años, Huttopia, pionera en el nuevo arte de acampar, reconcilia confort y naturaleza ofreciendo hermosos alojamientos de tela y madera ubicados en el corazón de magníficos espacios naturales entre lagos, ríos, bosques, mares y montañas. ¡En Huttopia tenemos todos los tipos de naturaleza!

En un momento en el que estamos deseosos de recuperar la libertad y volver a lo esencial, viajar a Huttopia es una promesa de compartir momentos sencillos e inolvidables con los seres queridos.

Estamos reforzando nuestro equipo comercial para acelerar el desarrollo de las ventas BtoC y BtoB en los mercados español y portugués.


En colaboración con la DMC Europa (dirección Marketing y Comercial), definir y liderar el plan de acción asociado a las siguientes misiones:

1. Desarrollo de ventas

-Prospectar, desarrollar y consolidar acuerdos de colaboración s con turoperadores o  distribuidores para promover y comercializar Huttopia entre la clientela Española prioritariamente y Portuguesa. Negociar y cerrar acuerdos comerciales.

-Participar en ferias y salones profesionales y eventos BtoB para aumentar la notoriedad de Huttopia.

-Buscar y calificar nuevos leads en el mercado de grupos, reuniones e incentivos (seminarios, eventos, grupos de afinidad o escolares...), para los sitios Huttopia España y Portugal.

-Optimizar la presencia y el rendimiento de los sitios España & Portugal en plataformas de visibilidad o de reserva online, desarrollar y mantener la calidad de los posicionamientos en cada destino.

-Contribuir a la optimización de los contenidos, soportes de Ventas / Marketing y campañas de comunicación, aportando la experiencia de mercado local, en colaboración con el equipo de Marketing.


2. Vigilancia estratégica y conocimiento de mercado

-Realizar un seguimiento de la competencia e identificar tendencias del mercado español y portugués.

-Mantener una vigilancia activa de los eventos locales susceptibles de generar tráfico y demanda en los destinos de implantación de nuestros sitios  (festivales, eventos deportivos o culturales).

-Construir y mantener un calendario de momentos claves en los mercado de referncia y colaborar con los equipos centrales de marketing para definir los planes de animación comercial y marketing asociados.


3. Reporting y análisis

-Seguir y analizar los indicadores de rendimiento Business y Cliente (facturación, satisfacción clientes, fidelización).
-Proponer planes de acción correctivos y ejes de mejora.

Perfil buscado

-Formación superior (Grado/Licenciatura o Máster) en comercio, marketing o turismo.
-Experiencia confirmada (3 a 5 años) en desarrollo comercial BtoC y BtoB, idealmente en el sector turístico, hotelero o de ocio.
-Excelente capacidad de negociación y habilidades interpersonales.
-Autonomía, proactividad y espíritu de equipo.
-Español nativo, dominio de inglés o francés (idealmente), el dominio del portugués es un plus.
-Afinidad por la naturaleza, los viajes y el universo Huttopia.


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Jefe/a de Partida Hotel

BUSINESS DEVELOPMENT MANAGER

Jefe/a de Partida Hotel

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Requirements

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