Empregado de Cozinha - Cadeia de Restauração

Restaurante Capa na Baixa

Sobrado, Sobrado, Portugal

03/04/25

Characteristics

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Job Description

🍴 VAGA: Cozinheiro de Grill (Francesinhas e Pizzas)
**Local:** Capa na Baixa – Baixa do Porto
**Tipo de contrato:** Full-time / Entrada imediata

Sobre o Capa na Baixa:
O Capa na Baixa é um restaurante acolhedor no coração do Porto, conhecido pela sua cozinha portuguesa autêntica, francesinhas de referência e um ambiente descontraído com jardim interior. Inspirado na tradição do lendário Capa Negra, apostamos na qualidade, no sabor e num serviço que deixa marca.

Funções:
- Preparação e confeção de carnes na grelha para francesinhas.
- Preparação de pizzas (massa, montagem e forno).
- Garantir a qualidade e consistência dos pratos.
- Cumprir com as normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Colaborar com a restante equipa de cozinha em tarefas diárias.

Requisitos:
- Experiência comprovada em grelhados e/ou pizzas.
- Capacidade de organização e trabalho sob pressão.
- Sentido de responsabilidade, assiduidade e boa apresentação.
- Espírito de equipa e vontade de aprender.
- Disponibilidade imediata (preferencial).

Oferecemos:
- Integração numa equipa jovem e dinâmica.
- Ambiente de trabalho estável e acolhedor.
- Refeições incluídas.
- Possibilidade de progressão na carreira.
- Remuneração compatível com a experiência: **Salário bruto: 1.100 € + alimentação incluida.**

Se tens paixão pela cozinha e queres fazer parte de um projeto com alma portuense, **envia-nos o teu CV e junta-te ao Capa na Baixa!**

Requirements

Minimum Qualifications: Sem formação
Experience: 1 ano
Professional Category: Empregado
Residence Permit: Distrito

🧑‍🍳 Perfil do Candidato Ideal

**Experiência e Competências Técnicas:**
- Experiência comprovada em cozinha de grelha (especialmente na preparação de carnes para francesinhas).
- Conhecimentos na confeção de pizzas (massa, montagem e forno).
- Capacidade de organização e de trabalho em ambiente de ritmo acelerado.
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP).
- Autonomia e rapidez na execução dos pratos.

**Qualidades Pessoais:**
- Paixão pela cozinha tradicional portuguesa.
- Sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe.
- Boa capacidade de comunicação e trabalho em equipa.
- Espírito de iniciativa e vontade de aprender.
- Pontualidade, assiduidade e boa apresentação.

**Bónus (não obrigatório, mas valorizado):**
- Experiência anterior em restaurantes com grande volume de serviço.
- Formação em cozinha ou restauração.
- Gosto por ambientes acolhedores e de atendimento personalizado.