Job Offers in Tarragona: Cocinero/a en H10 Salauris Palace | Turijobs, the hospitality job site.
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Cocinero/a en H10 Salauris Palace

domainH10 Hotels

placeSalou, Tarragona, Spain

event_available03/06/25

Job Description

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Salauris Palace, en Salou, Tarragona.

Las funciones que llevarán a cabo serán:



* Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
* Decorar la presentación de alimentos en los bufetes.
* Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.
* Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
* Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
* Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.

Requirements

Minimum Qualifications: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio
Experience: De 1 a 2 años
Professional Category: No definido
Residence Permit: Indiferente

* Se requiere experiencia previa en el puesto o similar.
* Predisposición y ganas de trabajar en equipo.

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