Ayudante de cocina

Job Description

redbar 24h la primera cadena de restauración que es mucho más que un establecimiento de hostelería, es un concepto único y original que ofrece 12 tipos de cocinas del mundo NON-STOP basado en el servicio al cliente las 24h .

Donde puedes disfrutar de una gran variedad de propuestas gastronómicas. redbar 24h es también un punto de encuentro para reunirse, teletrabajar, leer, estudiar, solo o en compañía de amigos y familiares.

¿TE QUIERES UNIR A LA FAMILIA redbarian@?

Si tienes estos requisitos a que esperas!!!

FUNCIONES PRINCIPALES:

Atención al cliente, servicio excelente y mantenimiento del restaurante de acuerdo con las normas de la marca, bajo las directrices del Gerentes o mandos intermedios, con el objetivo de conseguir la plena satisfacción del cliente.

 Conocer los productos de la Carta, su elaboración, conservación y presentación.
 Conocer la maquinaria del establecimiento, su puesta en marcha, funcionamiento, limpieza y mantenimiento diario.
 Encargarse del mantenimiento de las instalaciones del local, asegurando en todo momento su limpieza y buen estado.
 Respetar y cumplir las normas internas de redbar 24h.
Completar los procesos de formación del puesto asignado.
Mantener su zona de trabajo en perfecto estado de limpieza y orden teniendo en cuenta las normas de seguridad e higiénico-sanitarias.
 Conocer todas las partidas del área cocina, preparación "Mise place", preparación del servicio.
 Revisar los productos, preparar y presentar los platos según vajilla y ficha de elaboración.
 Conseguir que los tiempos de elaboración estén en los estándares de la operativa.


COMPETENCIA Y HABILIDADES:

 Trabajo en equipo.
 Comunicación y relación.
 Orientación a los clientes.
 Sistemas de punto de venta.
 Seguridad alimentaria.
 Buena memoria.
 Amabilidad y atención.
 Intuir las necesidades del cliente.
 Escucha activa.
 Habilidad multitarea.
 Paciencia.

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