Lehre Gastronomiefachmann/-frau / ab Herbst 2025

EinleitungEinstellung: ab Herbst2025 Gehalt: ab € 1.000,- im 1. Lehrjahr (Doppellehre) Du wolltest schon immer mehr über die Welt der Gastronomie, Restaurants und Hotels erfahren? Das Kochen und Zubereiten von Lebensmitteln sowie das Service am Gast ist deine Leidenschaft? Du deckst gerne den Tisch, möchtest mehr über Wein- & Getränkeservice erfahren und einzigartige Gerichte in der Küche zaubern? Du möchtest einen zusätzlichen Schwerpunkt in Marketing, HR oder Buchhaltung wählen oder eine Zusatzausbildung für deine Zukunft machen? Dann bist du der/die geborene Gastronomiefachmann/-frau und in unserem Team im Parkhotel Pörtschach ab Herbst 2025 herzlich willkommen. Deine Aufgaben: Deine Lehre bei uns im Parkhotel Pörtschach dauert 4 Jahre (Doppellehre) mit einem detaillierten Ausbildungsplan, wo du genau nachlesen kannst, was du bei uns lernen wirst. Während deiner Lehre steht dir ein Ansprechpartner zur Seite, der dich unterstützt und dir bei Fragen und Anliegen zur Seite steht. Die wichtigsten Aufgaben, die dich im Service erwarten, sind das Verkaufen von Speisen und Getränken inklusive Beratung unserer Gäste, das Decken von Tischen und Tafeln bei besonderen Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Geburtstagen, das Zusammenstellen von Speisekarten bis hin zur Abrechnung. Zusätzlich bekommst du einen intensiven Einblick in unsere große Hotelküche – von der kreativen Zubereitung der Speisen und Desserts, über Wareneinkauf und Kalkulation bis hin zum Erstellen von Dienstplänen und Menüabläufen. Neben deiner Ausbildung kannst du Schwerpunkte in den Bereichen Marketing, HR oder Buchhaltung wählen oder eine Zusatzausbildung als Weinsommelier, Barkeeper, Barista oder einen ECDL-Kurs besuchen. Deine Arbeitsplätze werden das hoteleigene Restaurant, die Seeterrasse und das Strandrestaurant sowie unsere Gastronomieküche sein. Du kannst dein Verkaufstalent und deinen Charme beim Gast unter Beweis stellen. Du tauchst in die Welt der Zahlen und Abrechnung bei Tisch ein. Klar, dass du bei uns auch am Wochenende arbeiten musst - jedoch hast du jedes zweite Wochenende frei und kannst somit deine Freizeit gut im Vorhinein planen. Worauf du dich bei uns freuen kannst: Erster Schritt in die Unabhängigkeit: Du kannst ein Zimmer im Mitarbeiterhaus bekommen und hast durch einen Zimmerkollegen Gesellschaft. Gute Anbindung: Der Bahnhof ist 5 Gehminuten entfernt - also kannst du bequem den Zug nutzen. Kulinarische Vollpension: