Maître
placePlayas de Muro, Islas Baleares, Spain
event_available10/04/25
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Job Description
Grupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Maître con un contrato fijo discontinuo en la zona norte de Mallorca.
Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar el correcto funcionamiento y operativa de los servicios de Bar y Restaurante del hotel. El candidato/a ideal es una persona con atención al detalle, alta resolución de problemas, habilidades organizativas y de liderazgo.
RESPONSABILIDADES
• Asegurar una experiencia gastronómica excepcional para los huéspedes, manteniendo altos estándares de servicio.
• Gestionar eficientemente las operaciones diarias.
• Dirigir y supervisar al equipo de sala, garantizando un servicio excepcional y una presentación impecable.
• Fomentar las normas de seguridad e higiene laboral y salvaguarda de su cumplimiento en el departamento.
• Supervisar la gestión de inventarios y la rotación de productos para garantizar la calidad y frescura de los alimentos y bebidas.
• Controlar los costes, calidad, cantidad y correcto almacenamiento de los encargos de aprovisionamiento.
• Trabajar estrechamente con otros departamentos del hotel para asegurar una experiencia integrada y sin fisuras para los huéspedes.
Requirements
Minimum Qualifications: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio
Experience: De 2 a 3 años
Professional Category: Mando Intermedio
Residence Permit: Provincia vacante
- Experiencia demostrable en un puesto similar durante 2 o 3 años.
- Formación o conocimientos sólidos en técnicas de servicio, etiqueta y coctelería.
- Idioma imprescindible: inglés. Se valorarán muy positivamente los conocimientos de francés y alemán.
- Ofimática básica-intermedia (Word y Excel).
- Capacidad de trabajo en equipo, liderazgo y solución de problemas.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en un entorno dinámico.
- Orientado/a a resultados y atención al detalle.
Last Application: 14 days ago
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