Job Description

Descrição da empresa

A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete-se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 11 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018, 2019, 2021 e 2023. 

Descrição do emprego

Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um(a) Barwaiter. Este profissional será responsável por:

· Preparar e servir bebidas aos clientes, de acordo com as suas necessidades e expetativas, no Bar, restaurante e Sundeck dos navios, utilizando sempre o recurso as comandas;

· Gestão e organização de stocks e inventario mensais, mantendo as validades sobre o controlo e promovendo a rotação dos artigos menos vendidos;

· Conhecimentos atualizados de segurança alimentar e HACCP;

· 1 anos de experiência de Bar com 2 ou 3 elementos e gestão de serviço, com atenção aos momentos de pico;

· Capacidade de elaborar encomendas mediante o par stock e a ocupação prevista;

· Cumprir com as normas de serviço assim como dos standards da empresa, nomeadamente: lançamento de vendas e consumos, limpeza e arrumação, participação nas funções partilhadas pela crew.

Qualificações

· Conhecimentos técnicos de coquetelaria fundamentalmente clássica Internacional e serviço de bandeja;

· Formação adequada à função, com experiência no serviço de bandeja e conhecimentos de cocktails clássicos;

· Fluência em Inglês (eliminatório) e Alemão e Francês (valorizado);

· Excelente capacidade de comunicação e de trabalho em equipa;

· Disponibilidade para embarcar no rio Douro, durante a época de cruzeiros.

Informação adicional

· Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro de Rio, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;

· Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho;

· Oportunidade de formação em standards de serviço internacionais e de excelência;

 

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