Cocinero/a - Finca Serena Mallorca 5*

Job Description

COCINERO/A – FINCA SERENA 5* · RESTAURANTE JACARANDA

TU MISIÓN

En Finca Serena Mallorca, un oasis de tranquilidad y autenticidad en el corazón de la isla, buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía de calidad, con sensibilidad por el producto local y el ritmo natural de la finca. Te incorporarás al equipo del Restaurante Jacaranda, donde la cocina de autor se inspira en la tierra, la temporada y el alma mediterránea.

Formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria, participando en la creación de platos que respetan el producto y transmiten nuestra filosofía slow life. Tu labor será clave para ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros huéspedes.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

Preparar y organizar tu estación de trabajo con ingredientes frescos y utensilios listos, siguiendo los estándares de calidad del restaurante.

Elaborar los platos del menú respetando las directrices del chef, poniendo cuidado en la presentación y el sabor.

Contribuir al mantenimiento de un entorno de cocina limpio, ordenado y seguro, cumpliendo con los protocolos de higiene.

Comprobar la frescura y calidad de los productos, asegurando un uso responsable y sostenible de los ingredientes.

Participar en el control de existencias y en la gestión de pedidos cuando sea necesario.

Colaborar con el resto del equipo de cocina para mantener una dinámica fluida, constructiva y creativa.

¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

Formación básica: Estudios en Gastronomía.

Experiencia mínima en cocinas profesionales.

Pasión por la cocina mediterránea, por el producto de proximidad y el trabajo bien hecho.

Autonomía, actitud positiva y deseo de seguir aprendiendo.

Buenas habilidades comunicativas y de trabajo en equipo.

Vehículo propio para acceder a la finca (ubicación rural).

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

Contrato fijo-discontinuo con jornada completa.

Uniforme y comida durante el turno.

Excelente ambiente de trabajo en un entorno natural excepcional.

Formación continua y posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo.

La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico con alma, en una finca donde el lujo se entiende como calma, autenticidad y respeto por la tierra.

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