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Cocinero/a | Hotel 5*

domainSeaside Hotels

placeMaspalomas, Las Palmas, Spain

event_available27/05/25

Job Description

En Seaside Hotels, cadena hotelera con establecimientos de 5 estrellas en Gran Canaria, buscamos Cocineros/as con experiencia en hoteles para incorporar a nuestro equipo de cocina.

Si sientes pasión por la gastronomía, eres una persona dinámica, comprometida y te motiva trabajar en entornos exigentes donde prime la calidad, ¡queremos conocerte!

Entre otras, las funciones que realizaras son las siguientes:

- Mantener el área de trabajo y los utensilios de cocina limpios, desinfectados y en perfecto estado de uso.

- Participar activamente en la elaboración de menús y pedidos de mercancía.

- Recepcionar, controlar y almacenar correctamente las materias primas.

- Preparar los ingredientes para el servicio (mise en place).

- Elaborar, presentar y supervisar las distintas preparaciones culinarias.

- Realizar elaboraciones base como fondos, salsas, cortes, masas y rellenos, garantizando su calidad y versatilidad en distintos platos y presentaciones.

Requirements

Minimum Qualifications: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio
Experience: De 1 a 2 años
Professional Category: Empleado
Residence Permit: Provincia vacante

- Experiencia previa en cocina de hoteles (preferiblemente de 4 o 5 estrellas).

- Disponibilidad para incorporación inmediata.

- Disponibilidad para trabajar en horario de tarde.

- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias.

- Capacidad de trabajo en equipo, compromiso y actitud proactiva.

Last Application: 1 day ago