F&B Director - ME Málaga

Job Description

Llega a Málaga la marca ME con ME Málaga donde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea.

Inspirado en las escenas más innovadoras y contemporáneas de Europa, ME Málaga combina diseño de vanguardia, cultura y estilo de vida en un entorno verdaderamente único. En esta ciudad mágica y vibrante, la modernidad se entrelaza con el encanto andaluz, dando lugar a un escenario donde el arte de Picasso y la energía cultural laten en perfecta armonía.

Este espíritu también se refleja en el departamento de F&B, donde la propuesta culinaria se completa con una atención que eleva la experiencia, cuidada al máximo marcada por la elegancia y sofisticación. Un concepto donde la autenticidad y el detalle en la atención al cliente durante su experiencia gastronómica se encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad. 

¿Qué buscamos?

• Experiencia requerida de 3-5 años en posiciones de gestión y elaboración de estrategias F&B y/u hoteles de 5* lujo
• Conocimiento de planes de inversiones en F&B así como en preaperturas
• Conocimientos de operativa hotelera.
• Desarrollo de herramientas y procesos de gestión, así como mejora de KPI’s.
• Orientación a las nuevas tendencias en F&B.
• Capacidad para llevar a cabo la definición presupuestaria.
• Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
• Excelentes habilidades comunicativas.
• Capacidad de resolución de problemas.
• Capacidad de dirigir equipo.
• Manejo avanzado del paquete Office.

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