Bar Manager - ME Málaga

Job Description

Llega a Málaga la marca ME con ME Málaga donde la vanguardia europea se fusiona con el alma mediterránea.

Inspirado en las escenas más innovadoras y contemporáneas de Europa, ME Málaga combina diseño de vanguardia, cultura y estilo de vida en un entorno verdaderamente único. En esta ciudad mágica y vibrante, la modernidad se entrelaza con el encanto andaluz, dando lugar a un escenario donde el arte de Picasso y la energía cultural laten en perfecta armonía.

Este espíritu también se refleja en el departamento de F&B, donde la propuesta culinaria se completa con una atención que eleva la experiencia, cuidada al máximo marcada por la elegancia y sofisticación. Un concepto donde la autenticidad y el detalle en la atención al cliente durante su experiencia gastronómica se encuentran en un ambiente exclusivo, contemporáneo y lleno de identidad. 

Como Bar Manager supervisarás al personal a tu cargo en el centro de consumo, de su uniformidad, buena presentación y disciplina, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes. Vigilarás que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y bebidas, promoviendo la venta para aumentar el ingreso y alcanzar los objetivos establecidos. 

¿Qué buscamos?

• Experiencia minima de 1-2 años en el puesto en hoteles de 5*
• Conocimiento de las últimas tendencias en Bar y mixología
• Conocimientos de operativa hotelera. 
• Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
• Manejo avanzado del paquete Office.
• Control y gestión del coste
• Capacidad de trabajo en equipo.
• Orientación al servicio y al detalla
• Visión global y estratégica.
• Comunicación e influencia como competencias clave. 
• Creatividad e innovación. 

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