F&B SENIOR PMO

Job Description

MISIÓN DEL PUESTO

Coordinar todos los proyectos estratégicos relacionados con el área de Food & Beverage (F&B), asegurando su alineación con la estrategia global de la compañía, impulsando mejoras continuas, eficiencia operativa, sostenibilidad y excelencia en la ejecución.

RESPONSABILIDADES CLAVE

Estrategia y Desarrollo de Proyectos

• Apoyar en la definición de la estrategia de proyectos F&B, asegurando su alineación con la visión corporativa.

• Proponer mejoras y sinergias entre proyectos, promoviendo una visión global.

• Redactar propuestas de proyectos, incluyendo objetivos, presupuesto y alcance para su aprobación.

• Liderar proyectos transversales, garantizando la recogida de necesidades de todas las áreas implicadas.

• Participar en la elaboración de business cases para nuevos proyectos.

• Contribuir en la creación y distribución de materiales de comunicación interna y externa.

• Coordinar y asignar tareas dentro de los grupos de trabajo, supervisando el cumplimiento de los plazos establecidos.

• Impulsar y plantear nuevos proyectos en sostenibilidad, operativa y finanzas.

• Identificar oportunidades de mejora en los procesos de trabajo y documentarlos adecuadamente.

• Redactar la sección de F&B del informe anual, identificando y recopilando los proyectos destacados.

• Participar activamente en la propuesta de iniciativas sostenibles dentro del área.

• Dar seguimiento al plan estratégico del departamento.

• Proponer contenidos para redes sociales que contribuyan al posicionamiento del área F&B.

• Mantener actualizados los contenidos del espacio F&B en SharePoint.

Seguimiento y Coordinación

• Coordinar planes de trabajo y reuniones con equipos F&B y otras áreas corporativas.

• Consolidar feedback y necesidades de todas las geografías.

• Liderar reuniones con equipos internos, externos y proveedores.

• Preparar informes y presentaciones ejecutivas para dirección.

• Dar soporte a hoteles y F&B Partners.

• Seguimiento de proyectos clave (nueva web F&B, MPR, shootings, P&L, etc.).

• Colaborar con RRHH en la revisión de posiciones clave del área.

Performance

• Participar en procesos presupuestarios y seguimiento de KPIs.

• Implementar herramientas para control y evaluación de proyectos.

• Analizar mensualmente índices de satisfacción y clima laboral.

REQUISITOS:

• Titulación en ADE, Turismo, Ingeniería, o similar.

• Valorable formación en gestión de proyectos (PMP, Agile, etc.).

• Experiencia en gestión de proyectos estratégicos, preferentemente en hotelería o restauración.

• Experiencia transversal con equipos corporativos y operativos.

• Organización, liderazgo, comunicación, análisis.

• Dominio de herramientas de proyectos y Office (Excel, PowerPoint).

• Inglés avanzado.

---