Cocinero/a Valentin Playa de Muro

Job Description

Funciones:

Valentin Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Méjico y Cuba fundada en 1966, con un total de 13 establecimientos en pleno proceso de expansión selecciona para su establecimiento Valentin Playa de Muro:

Cocinero/a

Funciones:

1. Elaboración de platos: Preparar y cocinar alimentos según recetas y estándares del hotel, incluyendo menús especiales y cuidada.
2. Organización del trabajo: Planificar la mise en place y coordinar tareas con el equipo de cocina.
3. Control de calidad e higiene: Aplicar normas de seguridad alimentaria (APPCC), controlar temperaturas, caducidades y limpieza del área de trabajo.
4. Mantenimiento y limpieza: Mantener en buen estado su puesto y utensilios, reportando incidencias técnicas.
5. Colaboración y apoyo: Formar un personal de menor experiencia y participar en eventos o servicios especiales.
6. Comunicación: Coordinarse con sala y resto del equipo para un servicio fluido y eficaz.






VALENTIN HOTELS, tiene el compromiso con la igualdad de trato y oportunidades, por lo que cualquier postulación para el empleo será considerada sin atender a su raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, diversidad funcional o
neurodiversidad o cualquier otra circunstancia.

Requisitos:

Titulación mínima: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio
Experiencia: De 1 a 2 años
Residencia: Provincia vacante
Experiencia demostrada mínima de 1-2 años en puesto de trabajo
Se valorarán certificados de formación de la Escuela de Hostelería / Formación Profesional.

Persona dinámica, flexible, con capacidad de trabajo, organizada.


Se ofrece:

Trabajar en un entorno dinámico, profesional y con posibilidades de formación y crecimiento.

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