Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

MisiónResponsable tanto de la eficiencia de los empleados a su cargo, como de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada, a través de la supervisión estrecha en todos los aspectos del proceso, además de su iniciativa en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia.¿Qué Realizare?<ul><li>Asiste al Sous Chef en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día, de acuerdo a disponibilidad de productos.</li><li>Organizar, capacitar y supervisar al personal a su cargo en el cumplimiento de las políticas, disciplina, presentación e higiene personal, y normas de seguridad establecidas por el Hotel.</li><li>Asegurarse de la correcta aplicación de las  normas de seguridad por el personal a su cargo, que se entiendan y apliquen para minimizar riesgos y accidentes de trabajo.</li><li>Vigilar a su personal en la correcta elaboración de los alimentos, esto es de acuerdo a procedimientos, recetas, presentación, calidad y control de porciones. </li><li>Asegurarse de que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo con oportunidad y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc.</li><li>Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.</li></ul>¿Qué necesito?Experiencia en el puestoDisponibilidad de HorarioActitud de servicioLiderazgo

Chef de Partie- Meliá Puerto Vallarta

MISIÓN<div>Garantizar el cumplimiento de las políticas, programas y normativas de Seguridad y Salud en el Trabajo, promoviendo una cultura de prevención de riesgos laborales y bienestar para los colaboradores. Asimismo, brindar soporte a los procesos de Recursos Humanos.</div> ¿QUÉ DEBO HACER?<div><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Mantener actualizados los indicadores de seguridad, estadísticas de accidentes y reportes regulatorios.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Coordinar simulacros de emergencia, evacuación y capacitación en protección civil.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Gestionar y dar seguimiento a las comisiones mixtas de seguridad e higiene.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Coordinar auditorías internas y externas relacionadas con seguridad laboral.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Promover campañas de salud, bienestar y prevención para los colaboradores. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray"><div>Investigar accidentes, incidentes y enfermedades laborales.</div></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Actividades compartidas con el departamento de Recursos Humanos.</li></ul></div>¿QUÉ NECESITO?<ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray"><div>Licenciatura en Recursos Humanos, Administración, Ingeniería Industrial, Seguridad e Higiene, Psicología Organizacional o carrera afín.</div></li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Experiencia mínima de 2 años en el puesto o similar.   </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Conocimiento de SAP Success Factor.   </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Conocimiento de Administración de Personal.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Conocimientos de operativa Hotelera. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:darkgray">Inglés intermedio.</li></ul>

Coordinador de Seguridad y Salud Laboral

MisiónEs responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañía  ¿Qué Realizare? <ul><li>Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en la cocina del hotel </li></ul><div><ul style="list-style-type:disc"><li>Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.         </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li>Supervisar la preparación en Cocina y la coordinación con sala para la salida de platos e inicio del servicio. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li>Participar en la planificación del equipo, la comunicación de órdenes y la preparación de cámaras y almacén. </li></ul></div><div> </div>¿Qué Necesito?Experiencia minima de 1 año en hoteleria<div><ul style="list-style-type:disc"><li>Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li>Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li>Conocimientos de operativa hotelera. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li>Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li>Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. </li></ul></div>

Sous Chef - Meliá Puerto Vallarta 1

Misión del puesto: Lograr la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes, trabajando con profesionalismo, entusiasmo y conocimiento necesario para asistir a nuestros clientes ante todo reto de servicio que nos reclama y merece.   ¿Algunas actividades que tendrás que hacer?<ul><li style="text-align:justify">Informar a los demás Concierges la información del día o pendientes a realizar vía bitácora y en los briefings diarios.</li><li style="text-align:justify">Informar de Servicios e instalaciones del hotel a nuestros huéspedes así como horarios de restaurantes y bares, servicios incluidos y no incluidos dentro del todo incluido.</li><li style="text-align:justify">Asegurar que toda  las reservación sean cumplidas en tiempo y forma.</li><li style="text-align:justify">Respecto a transportaciones al aeropuerto deberá asegurarse que la ha sido preparada un 24 hrs antes y dependiendo a la disponibilidad. </li><li style="text-align:justify">Informar de servicios de la Ciudad y la Región, hacer la recomendación de lugares de interés así como de eventos que puedan suceder en el área. La transportación y los medios para el traslado. Localización de las áreas debidamente identificadas con mapas o señalamientos bien definidos. </li><li style="text-align:justify">Solución y seguimiento de quejas  en conjunto con las personas responsables del área de la cual sea la queja buscando que al final se obtenga una solución y la satisfacción del huésped. </li><li style="text-align:justify">Requerir amenidades para situaciones especiales y huéspedes VIP. </li><li style="text-align:justify">Concertar y proveer servicios de niñera.</li><li style="text-align:justify">Asistir al huésped en caso de pérdida o extravío de equipaje llamando a la línea aérea para investigar su paradero y asegurando que en caso de ser encontrada pueda ser enviada de vuelta a su propietario en el menor tiempo posible.</li><li style="text-align:justify">Asistir a los clientes externos vía correo electrónico con requerimientos desde información en general y hasta cualquier petición de arreglos y/o servicios que le cliente necesite para su futura estancia. </li><li style="text-align:justify">Supervisar el área de Concierge con atención al recibimiento de peticiones especiales para VIP’S de gerencia.</li><li style="text-align:justify">Atender al huésped en caso de requerir arreglar detalles especiales, amenidades, flores, etc. y asegurar el pago cobro y pago de los requerimientos.</li></ul>  ¿Qué buscamos?Escolaridad: Licenciatura  en hotelería o carrera similar.Experiencia: 1 año  en el puesto.Conocimiento: Computación, ,  Atención al Cliente, Calidad de Servicio.Idioma: Inglés.

Guest Service Manager

Misión del puesto: Lograr la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes, trabajando con profesionalismo, entusiasmo y conocimiento necesario para asistir a nuestros clientes ante todo reto de servicio que nos reclama y merece. ¿Algunas actividades que tendrás que hacer?<ul><li>Informar a los demás Concierges la información del día o pendientes a realizar vía bitácora y en los briefings diarios.</li><li>Informar de Servicios e instalaciones del hotel a nuestros huéspedes así como horarios de restaurantes y bares, servicios incluidos y no incluidos dentro del todo incluido.</li><li>Asegurar que toda las reservación sean cumplidas en tiempo y forma.</li><li>Respecto a transportaciones al aeropuerto deberá asegurarse que la ha sido preparada un 24 hrs antes y dependiendo a la disponibilidad.</li><li>Informar de servicios de la Ciudad y la Región, hacer la recomendación de lugares de interés así como de eventos que puedan suceder en el área. La transportación y los medios para el traslado. Localización de las áreas debidamente identificadas con mapas o señalamientos bien definidos.</li><li>Solución y seguimiento de quejas en conjunto con las personas responsables del área de la cual sea la queja buscando que al final se obtenga una solución y la satisfacción del huésped.</li><li>Requerir amenidades para situaciones especiales y huéspedes VIP.</li><li>Concertar y proveer servicios de niñera.</li><li>Asistir al huésped en caso de pérdida o extravío de equipaje llamando a la línea aérea para investigar su paradero y asegurando que en caso de ser encontrada pueda ser enviada de vuelta a su propietario en el menor tiempo posible.</li><li>Asistir a los clientes externos vía correo electrónico con requerimientos desde información en general y hasta cualquier petición de arreglos y/o servicios que le cliente necesite para su futura estancia.</li><li>Supervisar el área de Concierge con atención al recibimiento de peticiones especiales para VIP’S de gerencia.</li><li>Atender al huésped en caso de requerir arreglar detalles especiales, amenidades, flores, etc. y asegurar el pago cobro y pago de los requerimientos.</li></ul>¿Qué buscamos?Escolaridad: Licenciatura en hotelería o carrera similar.Experiencia: 1 año en el puesto.Idioma: Inglés.Conocimiento: Servicio al cliente, negociación , comunicación, planeación, trabajo colaborativo, productividad , innovación y gestion del cambio.

We are looking for General Accountant - The Rivus Branded Residence (Ho Chi Minh city)#LI-KN1Mission:Responsible for maintaining accurate financial records, ensuring timely financial reporting and month-end closing, monitoring budget performance, managing payables and receivables, and supporting effective financial control and compliance across the property. What will you have to do?<ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt"> Operations Support: Assist the operations team with daily finance and accounting needs.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cost &amp; Budget Control: Track expenses against the approved budget and work with the operations team to build future budgets.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Bookkeeping &amp; Month-end Closing: Coordinate with the Owner to record daily entries, reconcile bank and balance sheet accounts, resolve discrepancies, and complete the month-end closing</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Accounts Payable &amp; Receivables: Review supplier contracts, purchase requests, and payment documents for compliance with company policy and local laws. Follow up on customer invoices to ensure timely collection. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cash &amp; Banks: Manage banking activities, including payment processing, bank approvals, account administration, bank reconciliations, and cash flow monitoring</li></ul> What are we looking for?<ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;font-style:italic">LANGUAGES：</li></ul>Vietnamese: Native speaker with excellent written and verbal communication skills.English: Good written and verbal communication skills.<ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">SPECIFIC KNOWLEDGE: Knowledge of VAS, taxation, financial reporting, and month-end closing processes. Knowledge of financial reporting, bank reconciliation, and balance sheet account reconciliation.Proficient in Microsoft Excel and other Microsoft Office applications and accounting systemsStrong analytical, organizational, and communication skills.High attention to detail and accuracy.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">WORK EXPERIENCE:                                                                                                                                                                        3-5 years of relevant accounting experience</li></ul>

H? Chí Minh,Ciudad Ho Chi Minh (Saigón)

General Accountant - THE RIVUS Branded Residence

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Legal Manager (m/w/d) für unsere Region Central Europe mit Dienstsitz in unserem Corportate Office in Ratingen. Die Stelle kann in Voll- oder Teilzeit (mind. 80%) besetzt werden.  Ihre Aufgaben: <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sie vertreten und handeln für den Konzern in allen rechtlichen Angelegenheiten, auch bei Gericht und der öffentlichen Verwaltung.</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sie beraten und unterstützen den Geschäftsbetrieb der Hotels und des Konzernstandorts Deutschland, einschließlich der Pflege der Rechtsbeziehungen zu Investoren bzw. Hoteleigentümern.</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sie sind erster Ansprechpartner für die rechtlichen Fragestellungen aller Geschäftsbereiche des Konzernstandorts sowie der Hotels (bspw. Miet-/Pachtrecht).</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sie verhandeln, erstellen und prüfen eine Vielzahl unterschiedlicher Handelsverträge und anderer rechtserheblicher Unterlagen (z.B. Geheimhaltungsvereinbarungen, Absichtserklärungen, Vollmachten, Dienstleistungs-, Kauf-, Bau-, Lizenzverträge und IT-Verträge, sowie Beherbergungsverträge für Gruppen oder Veranstaltungen) in Deutsch und Englisch.</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sie koordinieren die notarielle Beglaubigung von Unterlagen sowie externe Anwälte in einzelnen Projekten.</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sie begleiten und beraten den Konzern rechtlich bei Neueröffnungsprojekten, Hotelübernahmen, Umstrukturierungen und Hotelschließungen.</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sie verantworten die laufende gesellschaftsrechtliche Beratung der deutschen, österreichischen und luxemburgischen Konzernunternehmen bzw. -standorte.</li></ul> Das bringen Sie mit: <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sie haben das erste und zweite juristische Staatsexamen erfolgreich bestanden.</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sie haben bereits erste relevante Berufserfahrung in einer juristischen Position in einem vorzugsweise internationalen Unternehmen oder einer Kanzlei erworben.</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sie verfügen über verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; Spanischkenntnisse sind von Vorteil</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sie können ohne umfangreiche administrative Unterstützung selbstständig eine Vielzahl unterschiedlicher Angelegenheiten bearbeiten, organisieren und priorisieren.</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sie haben einen guten Geschäftssinn, arbeiten ergebnisorientiert und besitzen gute analytische Fähigkeiten.</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sie verfügen über eine ausgeprägte Sozialkompetenz, ein gutes Verhandlungsgeschick und hervorragende redaktionelle Fähigkeiten.</li><li style="margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;margin-bottom:8.0pt;line-height:115%;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sie haben eine flexible und teamorientierte Arbeitseinstellung.</li></ul> Die Gehaltsspanne für diese Position liegt zwischen 65.000€ - 74.000€.

Legal Advisor Central Europe (m/w/d)

<h2 dir="ltr">Misión del puesto</h2>El Guest Service Supervisor es responsable de supervisar y coordinar la operación diaria del departamento de Guest Service, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y la correcta ejecución de los procesos operativos. Su principal objetivo es garantizar una experiencia excepcional para el huésped, atendiendo de manera eficiente sus solicitudes, anticipándose a sus necesidades, personalizando su estancia y gestionando oportunamente cualquier incidencia, con el propósito de alcanzar los más altos niveles de satisfacción.<h2 dir="ltr">Competencias y habilidades</h2>Supervisa y coordina al equipo de Guest Service, asegurando el cumplimiento eficiente de los procesos y procedimientos operativos diarios del departamento. Garantiza que cada interacción con el huésped refleje los estándares de servicio y hospitalidad establecidos por la compañía y la marca.Promueve una atención personalizada, anticipándose a las necesidades de los huéspedes y buscando superar sus expectativas durante toda su estancia.Supervisa la correcta gestión y seguimiento de las solicitudes, comentarios, quejas y requerimientos de los huéspedes, asegurando respuestas oportunas y soluciones efectivas.Coordina con los diferentes departamentos del hotel para garantizar una comunicación efectiva y una respuesta integral a las necesidades del huésped.Da seguimiento a huéspedes VIP, clientes repetitivos, ocasiones especiales y cualquier otro segmento que requiera una atención diferenciada.Supervisa la aplicación de la estrategia de Guest Service, asegurando que el equipo conozca y cumpla los protocolos y estándares establecidos.Gestiona y da seguimiento a los incidentes relacionados con huéspedes, aplicando los protocolos correspondientes y escalando los casos cuando sea necesario.Contribuye al cumplimiento de los objetivos de ingresos adicionales establecidos para el departamento.Asegura que las recomendaciones realizadas al huésped sean personalizadas, oportunas y estén alineadas con los estándares de servicio.<h2 dir="ltr">Experiencia requerida</h2>Mínimo 1 año de experiencia en el departamento de Guest Service, Guest Experience, Front Office o cualquier otro departamento orientado directamente a la atención al cliente.

GUEST SERVICE SUPERVISOR

Misión del puesto: Ejecutar la estrategia, procesos de contratación, negociación, seguimiento y control de los servicios con terceros a nivel global, así como los proyectos de transformación necesarios con el objetivo de optimizar los costes unitarios y eficienciar el volumen de contratación, mejorando la cuenta de resultados de la organización. ¿Qué buscamos? <ul style="list-style-type:disc"><li>3 años de experiencia en Meliá Hotels International o en posición similar</li><li>Grado en ingeniería, turismo, económicas o ADE</li><li>Conocimientos básicos de Negociación, Gestión de Proyectos, Servicios y Proveedores</li><li>Cocimientos nivel usuario en SAP, Ofimática avanzada (Excel sobre todo), herramientas analíticas</li><li>Conocimiento de Operativa Hotelera en Compras, control de gastos. Operación como extra.</li><li>Inglés alto</li><li>Compromiso de residencia en Palma</li><li>Valorable experiencia en Analisis</li></ul>

Service Procurement Specialist

Job description

Requirements

About the company

Offers from Meliá Hotels International

Chef de Partie- Meliá Puerto Vallarta

Coordinador de Seguridad y Salud Laboral

Sous Chef - Meliá Puerto Vallarta 1

Guest Service Manager

Guest Service Manager

General Accountant - THE RIVUS Branded Residence

Legal Advisor Central Europe (m/w/d)

GUEST SERVICE SUPERVISOR