Cadena hotelera de ámbito nacional con establecimientos en Mallorca, Menorca y Andalucía.

En TRH Hoteles buscamos un/una Auxiliar de cocina para hotel de temporada Apartamentos TRH Tirant Playa, sito en Playas de Fornells (Menorca).

MISIÓN:
Realizar sin cualificación las tareas de limpieza de útiles, maquinaria y  menaje del restaurante y cocina, así como de las dependencias de cocina para lo cual no requiere una formación específica y que trabaja bajo supervisión.

FUNCIONES:

–	Realizar las labores de limpieza de maquinaria, fogones y demás elementos de cocina.
–	Colocar mercancías en el almacén
–	Preparar e higienizar los alimentos.
–	Transportar pedidos y otros materiales, propios de su área.
–	Realizar trabajos auxiliares en la elaboración de productos
–	Encargarse de las labores de limpieza del menaje, del comedor y la cocina.
–	Realizar la recogida de basuras y tratamiento de residuos.
–	En la medida que sea posible, colaborar junto al cocinero en la elaboración de platos.



¡Únete a nuestro equipo!





Auxiliar cocina Hotel de temporada 4*

La cadena TRH Hoteles precisa incorporar un Jefe/a de Cocina para temporada de su hotel de temporada Apartamentos TRH Tirant Playa, sito en Playas de Fornells (Menorca).

- MISIÓN:

Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería.

- FUNCIONES:

– Organizar, dirigir, coordinar, instruir y evaluar el trabajo del personal a su cargo.
– Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área.
– Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de preparación y distribución de la producción a su cargo.
– Diseñar carta buffet desayuno, almuerzo y cena.
– Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje.
– Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad.
– Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
– Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.



Jefe/a de cocina

La cadena TRH Hoteles precisa incorporar un Jefe/a de bares para su hotel de temporada apartamentos Trh Tirant Playa, sito Playas de Fornells (Menorca).

- MISIÓN:

Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del Restaurante-Bar-Cafetería.

- FUNCIONES:

–	Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
–	Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su área.
–	Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el Departamento de su responsabilidad.
–	Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
–	Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
–	Participar en la formación del personal a su cargo.
–	Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc., del sector de su responsabilidad.
–	Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de distribución de la producción a su cargo.
–	Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje.
–	Elaborar las estadísticas e informes de su sector para la dirección de la empresa y otros departamentos.
–	Elaborar las programaciones diarias para su distribución, responsabilizándose de su cumplimiento.
–	Recibir y transmitir las peticiones de servicios y sus modificaciones.
–	Implicarse activamente en los planes de Seguridad Laboral.


Jefe de bares

En TRH Hoteles buscamos incorporar un/a Director/a Comercial para liderar la estrategia de ventas de nuestros establecimientos en Andalucía, con especial foco en contratación con turoperadores, agencias y segmento grupos. El puesto de trabajo se desarrollará en las instalaciones de nuestro hotel TRH Mijas.

Misión del puesto
Definir e implementar la estrategia comercial para maximizar ingresos, posicionamiento y cuota de mercado de los hoteles TRH en Andalucía, optimizando la contratación, los canales de venta y la rentabilidad.
Responsabilidades principales

•             Diseñar y ejecutar el plan comercial de los hoteles de la región.
•             Negociación y contratación con turoperadores, agencias y OTAs.
•             Desarrollo del segmento grupos, series y MICE.
•             Seguimiento de resultados y análisis de mercados emisores.
•             Coordinación con Revenue Management para optimizar precios y estrategias.
•             Impulso de la venta directa y optimización de canales propios.
•             Gestión de relaciones con partners estratégicos.
•             Elaboración y control de presupuestos comerciales.

Perfil que buscamos
•             Experiencia mínima de 5 años en dirección comercial hotelera.
•             Conocimiento del mercado turístico nacional e internacional.
•             Experiencia en negociación con turoperadores.
•             Conocimientos de Revenue Management y distribución hotelera.
•             Orientación a resultados y capacidad analítica.
•             Habilidades de negociación y liderazgo transversal.
•             Disponibilidad para viajar.

Se valorará
•             Experiencia en cadenas hoteleras o portfolios multi-hotel.
•             Conocimiento del destino Andalucía.
•             Dominio de inglés u otros idiomas.

Qué ofrecemos
•             Posición estratégica con impacto directo en resultados.
•             Proyecto en compañía consolidada.
•             Paquete retributivo competitivo.


Director/a Comercial Hoteles Andalucía

La cadena TRH Hoteles precisa incorporar un 2º Jefe/a de Cocina para su hotel de temporada en Calviá.


- MISIÓN:

Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. Colaborar y sustituir al Jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo.

- FUNCIONES:

– Organizar, dirigir, coordinar, instruir y evaluar el trabajo del personal a su cargo.
– Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área.
– Organizar, controlar y coordinar todo el proceso de preparación y distribución de la producción a su cargo.
– Diseñar carta buffet desayuno, almuerzo y cena.
– Cuidar de que la producción reúna las condiciones exigidas, tanto higiénicas como de montaje.
– Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad.
– Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
– Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.



2 º Jefe/a de cocina Hotel temporada 4*

La cadena TRH Hoteles precisa incorporar Técnico de mantenimiento para su hotel Trh Jardín del Mar sito en Santa Ponça.

Las funciones que realizar serán las siguientes:
-	Llevar a cabo las pruebas necesarias para garantizar el funcionamiento seguro y eficaz de las instalaciones.
-	Cuidar y efectuar el mantenimiento de las instalaciones y maquinarias.
-	Seguimiento y supervisión con los servicios externos de instalación y mantenimiento si fuera preciso.
-	Tener al día el programa de mantenimiento, asegurándose de su cumplimiento con la calidad requerida, y de acuerdo con el presupuesto.
-	Prever las necesidades de piezas de recambio y maquinaria, controlando las existencias en almacén (de acuerdo a los “stocks” máximos y mínimos establecidos).


Técnico de mantenimiento Hotel 3*

TRH HOTELES grupo hotelero español precisa incorporar Subdirector/a para dos de nuestros hoteles de temporada ubicados en Calviá -Palma de Mallorca.

Estamos buscando profesionales con experiencia y habilidades de liderazgo en el sector hotelero que deseen unirse a nuestro equipo y desempeñar un papel clave en la gestión de nuestros hoteles. 

Entre otras funciones propias de apoyo a la Dirección destacamos:

- Planificación de los recursos materiales y humanos.
- Control de costes y cumplimiento de presupuestos.
- Velar por el cumplimiento de un servicio de calidad.

El perfil sería una persona analítica y con una actitud proactiva en la supervisión y control de las actividades diarias de su equipo con el objetivo de optimizar la operativa y asegurar una buena experiencia para los huéspedes.

Se requiere que tenga una experiencia previa de, al menos, dos años en puesto similar y se valorará muy positivamente conocimiento del mercado balear.



Subdirector/a de Hotel

La cadena TRH Hoteles precisa incorporar cocineros/as para sus hoteles en Palmanova (Calviá).

Las funciones a realizar serán las siguientes:

–	Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
–	Preparar, condimentar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.Cocina Buffut.
–	Preparar y disponer los productos para buffetes, banquetes, etc., colaborando en el montaje, servicio y desmontaje de los mismos.
–	Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando al Jefe de cocina cualquier incidencia al respecto.
–	Colaborar en la planificación de menús y cartas.



Auxiliar cocina Hotel de temporada 4*

Job description

Requirements

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