Friegue

Job Description

Cómo será tu día a día en Ibiza Gran Hotel

Tu misión será garantizar la limpieza, desinfección y orden de toda la vajilla y utensilios de cocina, contribuyendo a que el servicio culinario se desarrolle con la máxima excelencia, seguridad e higiene propias de un hotel de 5 * Gran Lujo.

Clasificar y lavar vajilla, cubertería, cristalería y bandejas mediante túneles de lavado industriales, asegurando el correcto uso de detergentes y desinfectantes.

Limpiar y desinfectar ollas, sartenes y utensilios de cocina, así como superficies, mesas de trabajo y carros de servicio.

Gestionar los residuos siguiendo los protocolos medioambientales y de seguridad alimentaria.

Mantener el área de friegue ordenada y libre de obstáculos, reponiendo productos químicos y material de limpieza.

Colaborar con el equipo de cocina para asegurar que el menaje esté preparado en tiempo y forma para cada servicio (desayuno, almuerzo, cena, room service, eventos).

Controlar el buen estado de la maquinaria de lavado, detectando incidencias y comunicándolas al responsable de mantenimiento.

Apoyar ocasionalmente en tareas sencillas de mise-en-place (pelar o porcionar alimentos) cuando el servicio lo requiera y tu supervisor lo indique.

Cuidamos tu bienestar

Formar parte de un equipo apasionado y comprometido con la excelencia de un verdadero hotel de 5* Gran Lujo y Casino de Ibiza.
Posibilidad de disfrutar de alojamiento en una de nuestras viviendas para empleados.
Durante la temporada de abril a octubre, disfrutarás de una deliciosa comida diaria, elaborada con cariño por nuestros cocineros de personal.
Actividades de motivación para el equipo, incluyendo comidas temáticas, celebraciones de cumpleaños, desayunos con dirección y celebraciones al inicio y final de la temporada. Talleres para tu bienestar.
Descuentos para empleados/as (en algunos servicios del hotel, gimnasios externos, tiendas de ropa y comida saludable)
Contrato fijo discontinuo.
Si eres una persona apasionada por el sector hotelero y deseas formar parte de un equipo que se dedica a crear experiencias únicas, ¡este es tu lugar!

*CÁLIDA IBIZA S.A. cree en la importancia de contratar siguiendo criterios objetivos. CÁLIDA IBIZA

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