Chefe de cozinha (m/f)

Job Description

Descrição do emprego

Somos um restaurante de prestígio, conhecido pela nossa cozinha e pelo nosso serviço. Estamos à procura de um Chef Executivo que partilhe a nossa paixão pela criatividade culinária, pela qualidade e pela satisfação do cliente. O nosso novo Chef Executivo será responsável por liderar a nossa equipa de cozinha, desenvolver menus inspiradores e garantir que cada prato servido aos nossos clientes seja uma experiência inesquecível.

Responsabilidades

• Supervisionar todas as operações da cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade.
• Criar e desenvolver menus inovadores que reflitam as últimas tendências gastronómicas e os princípios da nossa marca.
• Gerir e treinar a equipa de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
• Garantir a conformidade com os padrões de higiene e segurança alimentar.
• Controlar os custos e gerir o orçamento da cozinha, incluindo a compra de ingredientes e o controlo de inventário.
• Colaborar com a equipa de gestão do restaurante para assegurar uma experiência ao cliente harmoniosa e de alta qualidade.
• Participar ativamente na seleção e contratação de novos membros da equipa de cozinha.
• Manter-se atualizado com as tendências e inovações culinárias.

Benefícios

• Salário competitivo e benefícios adicionais.
• Oportunidade de trabalhar num ambiente dinâmico e criativo.
• Possibilidade de crescimento e desenvolvimento profissional.
• Acesso a formações contínuas e a eventos do setor.
• Participação em projetos inovadores e desafiantes.

Como Candidatar-se

Envie o seu currículo e carta de apresentação para welcometocomporta@gmail.com

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