2º Jefe/a de Cocina Hotel Rural, La Carolina, Jaén

Job Description

¡Vacante de Empleo en un Hotel Rural en Jaén!

Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de cocina y con experiencia para unirse a nuestro equipo en un encantador hotel rural situado en las hermosas carreteras de Jaén. Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en liderazgo y una clara orientación hacia la excelencia en el servicio y la calidad, ¡te estamos buscando!

Tus funciones serán:

- Apoyo al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina y supervisión de los procedimientos.

- Asegurar una correcta ejecución de los platos según los estándares de calidad establecidos.

- Contribuir en el diseño y desarrollo de los menús

- Ayudar en la gestión de los productos de la cocina.

- Asegurar que se cumplan las normativas sanitarias y de seguridad en la cocina

¿Qué necesitamos?

- Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en cocina.

- Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía, o formación similar

- Liderazgo: Habilidad para gestionar equipos, motivar y delegar tareas eficientemente.

- Creatividad: Capacidad para aportar ideas innovadoras y adaptarse a las tendencias gastronómicas.

- Conocimiento en normas de seguridad e higiene alimentaria.

- Compromiso y responsabilidad: Actitud proactiva y capacidad para trabajar bajo presión.

- Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

¿Qué te ofrecemos?

- Horario: Turnos Partidos de Lunes a Domingo, con 2 días de descanso.

- Contrato: Indefinido fijo discontinuo

- Salario negociable

Si estás interesado/a en unirte a nuestro equipo y crees que cumples con los requisitos, ¡esperamos recibir tu solicitud!

Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

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