Job description
Oferta de Empleo: Jefe/a de Barra & Coctelero/a • Ubicación: Restaurante Greda – La Barrosa, Chiclana de la Frontera (Cádiz) • Empresa: Grupo Feduchy (grupo hostelero en expansión) El Restaurante Greda, perteneciente a Grupo Feduchy, busca incorporar un/a Jefe/a de Barra & Coctelero/a para liderar el servicio de barra y coctelería en uno de los proyectos gastronómicos más destacados de La Barrosa. Buscamos un perfil con experiencia, pasión por la coctelería y capacidad de liderazgo, que quiera desarrollarse profesionalmente en un entorno dinámico, con un equipo consolidado y una propuesta gastronómica de calidad. Funciones principales • Liderar y organizar el servicio de barra y coctelería. • Elaboración de cócteles clásicos, de autor y propuestas de temporada. • Gestión y formación del equipo de barra. • Control de stock, pedidos e inventarios. • Supervisión de costes, mermas y aprovisionamiento. • Garantizar los estándares de calidad, limpieza y servicio. • Colaboración con dirección en la creación y actualización de la carta de bebidas. • Atención al cliente y apoyo operativo durante los servicios de mayor afluencia. Se ofrece • Incorporación inmediata. • Contrato fijo discontinuo con continuidad dentro del grupo. • Jornada completa. • Salario entre 2.300 € y 2.500 € brutos mensuales, según experiencia y valía. • Alojamiento incluido. • Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de Grupo Feduchy. • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado en una ubicación privilegiada junto al mar. Buscamos personas • Con experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Barra, Encargado/a de Barra o Coctelero/a Senior. • Con sólidos conocimientos de coctelería clásica, moderna y servicio premium. • Con capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. • Con orientación al cliente y atención al detalle. • Dinámicas, resolutivas y acostumbradas a trabajar en entornos de alta demanda. • Valorable nivel de inglés y experiencia en establecimientos de alto volumen. Si quieres formar parte de un grupo hostelero en pleno crecimiento y desarrollar tu carrera en uno de los
Requirements
About the company
Empresa líder en el sector de la Restauración en Conil, GRUPO FEDUCHY HOSTELERIA. Con un emplazamiento privilegiado, y una empresa en continuo crecimiento. Grupo Feduchy, invita al cliente a dejarse llevar por una experiencia ambientada con aromas del sur, y alimentada por una propuesta gastronómica de raíz, apasionada y atrevida, cuyo horizonte lo imaginas tú, descubre nuestros restaurantes. Buscamos que el cliente se emocione, que se recree en los ambientes que son nuestro origen, nuestra inspiración. Somos mar, pasión, gastronomía, servicio, calidad, música, somos Feduchy! Lo que buscamos: Buscamos profesionales, dinámicos, comprometidos y motivados. Con ganas de trabajar en equipo, y que deseen crecer profesionalmente con nosotros. Únete al equipo. ¡Forma parte de nuestro proyecto!