Cocinero/a - Monument Hotel 5*GL (H/M)

Job Description

Monument Hotel 5*GL se ubica en el emblemático Paseo de Gracia. La herencia premodernista en sus paredes, sus exclusivos servicios de gran lujo, la variada y atractiva oferta gastronómica bajo la dirección de Martín Berasategui y el enclave privilegiado son la carta de presentación de Monument Hotel.

Buscamos apoyar los diferentes outlets gastronómicos de Monument Hotel (Glass & Verbena), ampliando nuestro equipo de cocina con una vacante de cocinero/a a tiempo completo para el turno de noches de 18 a 02 am.


Tus FUNCIONES:
• Preparar los pedidos de platos del turno de noche.
• Ayudar en la producción y la elaboración de los platos y los menús de los servicios diarios.
• Asegurar la limpieza y la colaboración con los stewards en la limpieza diaria de las partidas.
• Cumplir las normas de PRL y tener actualizado el Carnet de Manipulador de Alimentos.


Tus OBJETIVOS:
• Elaboración de la gastronomía de las partidas en las cocinas del hotel.


Por qué NOSOTROS:
• Podrás formar parte de un prestigioso Hotel familiar de 5* GL, bajo la supervisión gastronómica de Martín Berasategui.
• Tendrás un contrato indefinido a jornada completa (40h/semanales) en horario continuado de tarde noche: de lunes a domingo de 18 a 2am , 5 días laborales y con dos días de descanso semanal rotativo consecutivos.
• El salario es según convenio de Hostelería de Cataluña en 14 pagas más otras variables. (Nocturnidades, festivos y propinas).


Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si:
• Dispones de grado medio o superior de cocina.
• Puedes acreditar experiencia mínima de 1 año en puesto similar.


¿Quieres conocernos mejor?

Consulta nuestra web: https://www.monumenthotel.com/es/hotel/

En Monument Hotel buscamos personas como tú, apasionadas por cumplir nuevos retos, con vocación por la atención al cliente y ¡con mucho garrote! Te esperamos.

Estamos comprometidos con ofrecer igualdad de oportunidades. Conocemos la importancia de contar con un equipo de trabajo diverso. Por ello, favorecemos una cultura inclusiva y respetamos el principio de no discriminación.

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