Job description
¡Estamos buscando un/a Ayudante de cocina para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou! The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. el hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio para eventos underground y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos). Four Corners aporta la energía y la actitud de Nueva York con rápidas porciones de pizza de corteza gruesa al estilo de Detroit en The Slice Shop o platos más ligeros de inspiración italoamericana, perfectos para un largo almuerzo o cena que se prolonga con cócteles y vino natural a altas horas de la noche. Tope es nuestra taquería en la azotea con vistas a Barcelona, que sirve sabores de inspiración mexicana y cócteles con garra. Reportando al Head Chef, apoyarás sus funciones al Cocinero/a asignado/a en el turno correspondiente. Qué te ofrecemos... Forma parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias de hospitalidad. - Paquete competitivo y con múltiples oportunidades de desarrollo. - Tipo de contrato: Fijo discontinuo. - Comida en nuestro comedor de personal (Fifth Corner) durante tu turno. - Disfruta de una noche gratis en The Hoxton y una comida para dos cuando empieces con nosotros. - Formación para asentarte en tu puesto con un desarrollo continuo que te ayude a pensar, hacer y prosperar para que tengas éxito en el trabajo. - Tiempo libre para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas. - Hox Hero y Nifty fifty, nuestras recompensas por ir un paso más allá y vivir nuestros valores. - Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y tener un impacto positivo. - Reuniones de equipo periódicas, desde nuestros "High Five" hasta nuestras fiestas de equipo (¡bastante especiales!): ¡sabemos cómo pasarlo bien! - La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. - Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que está revolucionando la escena de la hostelería. - Excelentes descuentos en The Hoxton y en toda la familia Ennismore. - Reuniones y salidas regulares con el equipo, incluyendo fiestas bianuales, ¡Sabemos cómo pasar un buen rato!
Requirements
Lo que harás… - Apoyar en la pre elaboración de los alimentos y la preparación de los platos en base al menú de cada restaurante. - Desarrollar actividades de limpieza según el área asignada. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. - Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas. - Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos. Qué buscamos… - Individuals. Buscas un lugar donde puedas ser tú mismo; no clones in suits here. - Pasión por la hospitalidad, ya sea una copa, una comida, un evento o una cama para pasar la noche. - Te gusta tener un impacto positivo en las personas con las que interactúas, dejándoles una experiencia memorable. - No eres único. Dejamos nuestros egos en la puerta y ayudamos a hacer las cosas. - Estás dispuesto a hacer las cosas de forma diferente y a probar (casi) todo una vez. - Si nos quedáramos atrapados juntos en un ascensor, pasaríamos un buen rato y compartiríamos unas risas. - Quieres formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte por el camino. - Experiencia previa en puesto similar. Se valorará experiencia en restaurantes. - Formación en operaciones básicas de Cocina. - Curso de Manipulador de Alimentos. - Pasión por los ingredientes frescos y los sabores fuertes.
Ubicación de la vacante
About the company
Every hotel by The Hoxton tells a different story, inspired by their location. Working with various local collaborators, we set out to paint a unique picture of each neighbourhood.
