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Responsável de Turno – Cozinha (HOTEL)

domainHotel Esqina Cosmopolitan Lodge

placeLisboa, Lisboa, Portugal

event_available05/05/25

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Job Description

Estamos à procura de um(a) Responsável de Turno para integrar a equipa da nossa cozinha. Procuramos alguém dinâmico, com espírito de liderança e paixão pela área da hotelaria.

FUNÇÕES PRINCIPAIS:
- Coordenar a cozinha durante o turno da tarde/noite;
- Garantir a preparação e confeção de pratos de acordo com os padrões do hotel;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Gerir os pedidos e o stock necessário para o turno;
- Trabalhar em estreita colaboração com os restantes departamentos (sala e receção) para garantir um serviço fluido e de qualidade.

REQUISITOS:
- Experiência prévia em funções semelhantes, preferencialmente em hotelaria;
- Capacidade de liderança e gestão de equipas;
- Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe;
- Boa comunicação e espírito de equipa;
- Formação na área de cozinha (preferencial);
- Disponibilidade para o horário indicado (15h00 às 23h30).

Requirements

Minimum Qualifications: Outros
Experience: Entre 1 e 2 anos
Professional Category: Empregado
Residence Permit: Portugal

Last Application: Today

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