Cocinero/a

Job description

Descripción del Puesto: Buscamos un/a Cocinero/a con talento y pasión por la gastronomía para formar parte de nuestro equipo de cocina. El/la candidato/a ideal será responsable de la preparación y elaboración de platos de alta calidad, manteniendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria, y contribuyendo a la excelencia de nuestra oferta culinaria. Responsabilidades Principales: Preparación y elaboración de platos según las recetas y los estándares del hotel. Asegurar la calidad y la presentación de los platos antes de su servicio. Mantener la limpieza y el orden en la cocina y las áreas de trabajo. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Colaborar con el jefe de cocina y otros miembros del equipo en la planificación de menús y la gestión de inventario. Participar en la recepción y el almacenamiento de materias primas. Utilizar correctamente los equipos de cocina y comunicar cualquier necesidad de mantenimiento. Adaptarse a las diferentes áreas de la cocina según las necesidades del servicio (partidas, etc.). Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en hoteles, restaurantes o establecimientos similares. Valorable experiencia en hoteles de categoría similar (4 estrellas). Formación profesional en cocina o similar. Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Conocimiento de las técnicas culinarias básicas y avanzadas. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Habilidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo. Pasión por la gastronomía y la creatividad culinaria. Atención al detalle y compromiso con la calidad. Se valorará el conocimiento de idiomas (especialmente inglés). ¿Qué Ofrecemos? Incorporación inmediata. Contrato de trabajo Jornada laboral de 40 horas Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua. Ambiente de trabajo profesional y dinámico en un hotel de prestigio.

Requirements