Supervisor(a) de Restaurante

Job Description

Qual será sua missão?

Liderar a operação de restaurante, bar, room service e banquetes, garantindo excelência no atendimento e experiência memorável aos hóspedes. 

Quais serão suas responsabilidades:

• Supervisionar todas as operações de A&B, incluindo estoques, inventários e manutenção preventiva.

• Acompanhar resultados financeiros do departamento (custos x receitas, fechamento de caixa, orçamento).

• Garantir cumprimento de normas de higiene, segurança e padrões da marca.

• Apoiar elaboração de escalas.

• Promover os serviços do hotel e assegurar uma experiência personalizada ao hóspede.

• Gerenciar incidentes e implementar planos de melhoria contínua.

• Personalizar a experiência do hóspede, antecipando necessidades e superando expectativas.

• Lidar com incidentes de clientes de forma eficaz e comunicá-los à liderança, assegurando solução adequada.

• Orientar, treinar e motivar a equipe, garantindo alinhamento com os padrões de serviço e cultura da marca.

 

O que estamos buscando:

 

• Superior completo ou cursando.

• Experiência mínima de 1 ano em cargo de supervisão.

• Inglês intermediário, desejável.

• Conhecimento em atendimento ao cliente, técnicas de serviços, A&B, higiene e manipulação de alimentos.

• Perfil com liderança, planejamento, comunicação, criatividade e foco em trabalho em equipe.

---