Jefe/a de Sector (Supervisor F&B)
placePalma de Mallorca, Islas Baleares, Spain
event_available03/06/25
placePalma de Mallorca, Islas Baleares, Spain
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OBJETIVO DEL PUESTO
Es la persona encargada de ejecutar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad las funciones de control y supervisión de la sala o restaurante bajo su responsabilidad.
FUNCIONES ESENCIALES
· Coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su establecimiento.
· Conocer y compartir objetivos de venta a alcanzar por el establecimiento.
· Control del Stock de Bebidas y realización de pedidos al Economato.
· Informar de la preparación de la sala para el desarrollo de acontecimientos especiales, asegurando el cumplimiento con expectativas del cliente y servicio.
· Organizar, preparar y colaborar en una correcta mis en place del restaurante
· Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las
bebidas.
· Supervisar la realización de trabajos a la vista del cliente.
· Atender reclamaciones de clientes.
· Debe tener una comunicación continua y fluida con el equipo de cocina.
. Conocer y llevar a cabo una adecuada política de seguridad y salud laboral.
. Atender el servicio de bar del hotel
Minimum Qualifications: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio
Experience: De 2 a 3 años
Professional Category: Empleado
Residence Permit: Provincia vacante
Essential language: English - Intermediate
Estudios en Restauración y Gastronomía (FP o similar), módulo específico de Servicio de Hostelería en Hoteles y Restaurantes .
2– 3 años en puesto similar en Hotel 4 o 5* y/o restaurante/bar.
Imprescindible conocimiento alto de español e inglés, se valorará muy positivamente el conocimiento del alemán.
Conocimiento de Micros.
· Demostrar unos estándares de presencia impecables.
· Manejar correctamente equipos de trabajo y resolución de conflictos internos.
. Capacidad de toma de decisiones
Tips to choose a good name for the vacancy's heading
3 keys: direct, clear and easily recognizable
Why is this important? The number of matches between the keywords that candidates type and the text in your listing will define its relevance. This determines the order in which listings are sorted in the results page.
What should you keep in mind? The most direct and clear your heading is, the better. The level of coincidence between the keyword the candidate chooses to sort listings and the heading you choose is vital. Choose a title that is easily recognizable in the sector, because candidates search with common words. Watch your spelling and avoid abbreviations.
Remember that the headings for your vacancies should be inclusive. That means you shouldn't do explicit gender distinction.
Examples of appropiate headings for job vacancies.
Waiter/waitress for Restaurant in Barcelona - Executive chef in Madrid
Examples of headings for job vacancies that should be improved:
Waiter in Sevilla - Urgent! We are looking for waiters in Barcelona - Reservation agents M/F for Bcn - Adventure into the touristic sector: entertainer for Lanzarote