Chef Sommelier

Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. • Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. • Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. • Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. • Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Cocinero/a - Hotel Occidental Roca Negra

Disponemos de dos hoteles de cuatro estrellas en Can Pastilla/ Playa de Palma.
* Nautic Hotel&Spa**** by Illa Beach Hotels
* Hotel Las Arenas **** by Illa Beach Hotels

Hotel de 4**** en Can Pastilla-Mallorca reformado precisa incorporar, por ampliación de plantilla,  nuevo/a COCINERO/A  con experiencia previa demostrable de 2-3 años. 
Duración de contrato: hasta final de temporada ( finales octubre-principios noviembre )
Tipo de contrato: fijo discontinuo. 
Salario bruto: SEGÚN CONVENIO
Incorporación: INMEDIATA


Cocinero/a

Cocinero-a Royal Hideaway Sancti Petri

htophotels es una prestigiosa cadena hotelera con más de 50 años de experiencia en el sector y nos enorgullece operar 16 hoteles (con un total de más de 4.000 habitaciones), estratégicamente ubicados en diversas localidades de la costa catalana.

Nuestra know how y lo que nos hace únicos es nuestra habilidad para ofrecer inolvidables experiencias de sol y playa, diseñadas para aquellos que buscan unas vacaciones memorables.

Nuestro objetivo es brindar experiencias auténticas e inolvidables a todos nuestros huéspedes y para ello, damos la bienvenida a una era donde las experiencias prevalecen sobre las estrellas.
Nuestra oferta hotelera se distingue por cuatro marcas únicas, cada una adaptada a los deseos y necesidades de nuestros clientes.
· Stay & Enjoy: Nuestros hoteles de 3* son la opción ideal para quienes buscan unas vacaciones económicas de sol y playa.
· Family & Fun: Pensado para familias, estos hoteles de 4* equilibran perfectamente la diversión para los más pequeños con la relajación y comodidad que buscan los adultos.
· Bliss & Unwind: En nuestros hoteles de 4*S, los huéspedes pueden sumergirse en una experiencia de tranquilidad y desconexión, realzada por su ubicación ideal.
· L'AZURE: Nuestros hoteles de 4*S y 5* son sinónimo de bienestar y confort con un espíritu auténticamente mediterráneo. Ofrecen una gastronomía de alta calidad y un servicio personalizado, creando experiencias inigualables.

Nuestro mayor compromiso es ser los mejores anfitriones para nuestros huéspedes; creando momentos de felicidad para el recuerdo.

#htophotels

En nuestro hotel ubicado en Lloret de Mar, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia, compromiso y pasión por el servicio. Si eres una persona proactiva, organizada y con clara orientación al cliente, ¡queremos conocerte!





Funciones principales:


    • Asistir y coordinar el correcto funcionamiento del área correspondiente del departamento de cocina.


    • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y profesional.


    • Apoyar en la formación, motivación y control del personal del departamento.


    • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente.


    • Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad según normativa vigente.


    • Gestionar y resolver incidencias durante el servicio, garantizando la satisfacción del cliente.





Ofrecemos:


    • Incorporación a un hotel de referencia en Lloret de Mar.


    • Contrato de temporada con posibilidad de continuidad.


    • Buen ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo profesional.


    • Salario competitivo según experiencia y valía.





Si crees que tu perfil encaja con esta oferta y estás preparado/a para dar el siguiente paso en tu carrera profesional, envíanos tu CV.




¡Únete a nuestro equipo y ayúdanos a ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes!

Cocinero/a - Lloret de Mar

Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.

<h2>¡Únete a nuestro equipo como JEFE/A DE COCINA 40 HORAS!</h2>Jefe/a de Cocina – Cocina Catalana Ubicación: Restaurante en L’Eixample, Barcelona Tipo de cocina: Tradicional catalana, con enfoque en producto y ejecución impecable. ¿Qué buscamos? Un/a jefe/a de cocina con experiencia liderando equipos, capaz de mantener la esencia de la cocina catalana con criterio, cariño y mucha organización. Queremos alguien que sepa gestionar turnos, pedidos y un equipo humano… sin dramas. Horario: 	•	Turnos seguidos (rotativos, porque la vida no puede ser tan fácil , o si? 🤭).&nbsp; 	•	Dos días de descanso a la semana. Condiciones: 	•	Sueldo competitivo según experiencia y responsabilidad. 	•	Contrato estable. 	 Requisitos: 	•	Experiencia como jefe/a de cocina o segundo/a a cargo en restaurantes 	•	Conocimiento profundo de cocina catalana. 	•	Capacidad de liderazgo. 	•	Castellano obligatorio, catalán valorado.<ul>
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</ul></ul>

JEFE/A DE COCINA 40HS

Vestige Collection es una magnífica selección de hoteles y fincas privadas que destacan por su identidad arquitectónica y su emplazamiento. En cada propiedad, respetamos tanto la estructura y el carácter original del edificio, como el contexto natural e histórico en el que nacieron. Nuestro personal, atento y discreto, le garantizará una estancia inolvidable.

Vestige Collection es un proyecto familiar con una historia única. Todo comenzó con las labores de restauración de un magnífico palacio situado en el norte de España. Esto desencadenó una pasión por la recuperación y rehabilitación de patrimonio histórico y cultural, que ha culminado en una pequeña selección de retiros únicos para los viajeros más exigentes. Nos decantamos por propiedades excepcionales situadas en un entorno natural de especial belleza, y enmarcadas en un escenario histórico y cultural destacable.

Se trata de lugares que permiten crear recuerdos inolvidables y que, al mismo tiempo, preservan un importante legado para las nuevas generaciones. Nos esforzamos por brindar a nuestros huéspedes experiencias memorables, siempre con un compromiso absoluto y un profundo respeto por nuestro papel en la protección del patrimonio y su entorno.

Vestige Collection es un proyecto con alma que nace del compromiso de rescatar y preservar el patrimonio arquitectónico y cultural de España. Transformamos propiedades históricas excepcionales (desde palacios del siglo XVIII hasta construcciones señoriales) en experiencias de hospitalidad de lujo discreto, respetando la esencia, la memoria y la identidad de cada lugar. Ofrecemos a nuestros huéspedes la oportunidad de conectar con la historia, la naturaleza y la autenticidad, bajo los más altos estándares de excelencia en el servicio.

Descripción del puesto:

Como Cocinero/a en Vestige Collection, serás parte fundamental de nuestra propuesta gastronómica, donde la excelencia culinaria se encuentra con la innovación. Buscamos profesionales para diferentes partidas y turnos que compartan nuestra pasión por el producto de calidad, el respeto por las técnicas tradicionales y la innovación creativa.





Nuestra cocina celebra la riqueza gastronómica de Menorca y el mediterráneo, trabajando con productores locales y producto de temporada para crear experiencias memorables que deleiten a nuestros huéspedes.

Responsabilidades:

* Cumplimiento estricto de normativas APPCC y protocolos de seguridad alimentaria
* Mantenimiento de la limpieza e higiene del puesto de trabajo según estándares
* Control de stock, rotación de producto y minimización del desperdicio
* Colaboración con el equipo para garantizar servicios fluidos y sincronizados
* Participación en el desarrollo de nuevos platos y propuestas de menú
* Atención a restricciones dietéticas, alergias e intolerancia

Cocinero/a de desayunos - Son Vell

O Hotel Palácio Estoril é um dos grandes hotéis europeus, que desde 1930 deslumbra sucessivas gerações vindas dos quatro cantos do mundo. A sua longa actividade confunde-se com a história da Europa e do Mundo e com a evolução das mentalidades. Hoje, no século XXI, o Palácio mantém-se grand, mas é também um hotel moderno nas suas funcionalidades, integralmente renovado e actualizado e com a particularidade de, apesar da grandiosidade, ser acolhedor, ser um hotel cosy.

Localizado no coração do Estoril, apenas a 20 minutos do centro de Lisboa, o Palácio é um Hotel de cinco estrelas, rodeado por belos jardins, desfrutando de magníficas vistas sobre o Estoril e a Baía de Cascais.

A dois passos do Hotel, tem ao seu dispor uma vasta oferta de actividades culturais e de lazer, incluindo o célebre Casino Estoril, várias Galerias de Arte, Museus e Casas-Museu, o moderno Centro de Congressos, bonitas praias  ao longo das quais foi construído um belo Passeio Público, campos de ténis e de golfe, ciclovias e até um Autódromo.

Para integrar a equipa da Cozinha, procuramos um profissional com as seguintes características: 

Perfil:
- Responsável, assíduo e pontual
- Pro-ativo e com espírito de iniciativa.
- Disponibilidade total e imediata para trabalhar a tempo inteiro e folgas fixas
- Excelente capacidade de comunicação
- Forte capacidade de trabalho em equipa e sob situações de pressão



Cozinheiro/a

This elegant 5-star boutique hotel, member of Design Hotels, overlooking the new luxury Port Vell alongside the Mediterranean Sea, offers a unique hideaway with a modern understated decor. Ideal for luxury holidays in the heart of Barcelona. It boasts a cool, trendy atmosphere, world class amenities and dedicated personal service for a truly memorable hotel experience in the first studio of Pablo Picasso on vibrant Barrio Gótico.

We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a de Desayunos para formar parte de nuestro magnífico equipo en el Hotel Casa Serras 5* GL, en el corazón de Andorra la Vella.

Responsabilidades:

•	Preparar, cocinar y presentar la oferta gastronómica del servicio de desayunos según las recetas y estándares establecidos.
•	Elaborar preparaciones de cocina caliente y fría propias del servicio de desayuno.
•	Realizar tareas de mise en place y organización de la partida.
•	Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.
•	Mantener la limpieza y el orden de la cocina y las áreas de trabajo.
•	Colaborar con el equipo durante el servicio para asegurar una operativa eficiente.
•	Controlar el stock y comunicar necesidades de aprovisionamiento.
•	Cumplir con las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
•	Participar activamente en la mejora continua de la oferta gastronómica.

Requisitos:

•	Experiencia mínima de 1 año preferiblemente en hoteles 4* o 5* o restaurantes gastronómicos.
•	Preferiblemente con estudios en Cocina o relacionados.
•	Pasión por la cocina, creatividad y orientación al detalle.
•	Español fluido.


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Cocinero/a - Hotel Occidental Roca Negra

Cocinero/a

Cocinero-a Royal Hideaway Sancti Petri

Cocinero/a - Lloret de Mar

JEFE/A DE COCINA 40HS

Cocinero/a de desayunos - Son Vell

Cozinheiro/a

COCINERO/A DE DESAYUNOS

Cocinero/a - Hotel Occidental Roca Negra

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Requirements

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