Pizzero

A BENSAUDE HOTELS detém uma rede hoteleira constituída por 10 unidades situadas na Região Autónoma dos Açores e em Lisboa.

Para reforçar a sua equipa, o HOTEL AÇORES LISBOA, em Lisboa, pretende recrutar:

 

COZINHEIRO (m/f)

 

Perfil Requerido:

Curso Técnico de Cozinha/Pastelaria ou equivalente
Experiência anterior de, pelo menos, 6 meses como Cozinheiro
Conhecimentos ao nível de higiene e segurança alimentar (HACCP)
Disponibilidade para praticar um horário em regime de turnos rotativos


Candidaturas através do Portal de Carreiras do Grupo Bensaude: https://www.grupobensaude.pt/pt/carreiras/oportunidades/cozinheiro-m-f-hotel-acores-lisboa-002038/

COZINHEIRO (m/f)

Big Mamma es la historia de un grupo nació hace 4 años, desde hemos abierto 11 restaurantes en Francia y en Inglaterra, así como el mayor patio de comidas de Europa en París. Ofrecemos cocina italiana tradicional revisada con productos frescos en un ambiente loco. 
Pero Big Mamma es tampoco sobre una historia humana única de 1.200 ragazzi apasionados y orgullosos que se levantan cada mañana para dar a sus clientes el mejor momento de su día !
El grupo está hoy en hipercrecimiento y continúa desarrollándose a la velocidad de la luz.

Big Mamma is a French Italian restaurant group, the brainchild of Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years we have opened the doors of 30 restaurants in Europe (France, Monaco, England, Spain, Germany, Italy and Belgium).Our mission? To share the special ambience of the most beautiful places of Italian tradition, creating unique moments of sharing with our customers. Take the lead with La Squadra as JUNIOR &amp; SOUS CHEF in Manchester For our restaurant in Manchester, we are looking for talented Junior &amp; Sous Chefs who will become the leaders and Chefs of tomorrow. Your main tasks:FROM CREATION TO PLATE EXECUTION<ul>
<li>Participate in the menu change process alongside the Executive Chefs, contributing to a unique culinary experience.</li>
<li>Speed and precision at the pass will be your hallmark.</li>
<li>Ensure every dish is perfect, adhering to the Group's recipes and standards.</li>
</ul>OPERATIONAL EFFICIENCY<ul>
<li>You are the Chef’s right hand, ensuring everything is impeccable: compliance with hygiene standards, a well-organized team, and checks always aligned with objectives.</li>
<li>Manage Food Costs like a true leader: zero waste, flawless inventories, and always on-time orders.</li>
<li>Plan, organize, and lead the brigade with energy and precision.</li>
</ul>SUCCESS IS BUILT ON TEAMWORK<ul>
<li>Train and support your team daily, sharing passion and professionalism.</li>
<li>Build your Squad: your leadership creates harmony and makes the workplace stimulating and positive.</li>
</ul>Our offer:<ul>
<li>Highly competitive salary</li>
<li>Full time role</li>
<li>2 consecutive days off per week</li>
<li>28 days paid holiday per year</li>
<li>Pension scheme</li>
<li>Permanent contract</li>
<li>Meal on shift: we serve the staff meal before the lunch and dinner shift</li>
<li>Employee discount: discount on food and drink at our restaurants for you and up to 3 of your friends</li>
<li>Continuous trainings, team buildings and career opportunities: we offer a training path and concrete career opportunities.</li>
<li>Geographical mobility in UK &amp; Europe across all our venues</li>
<li>And much mooore!</li>
</ul>START DATE: asap BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, ethnicity, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.

Junior & Sous Chef

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión del Puesto:Es responsable, junto al Head Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía, adaptando la operativa de trabajo al equipo del hotel, manteniendo los niveles de calidad de producto, servicio y cumpliendo los requerimientos de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de sostenibilidad de la compañíaOperaciones:Ø Colaborar en la implantación de la estrategia, normas y procedimientos de Cocina de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, procedimientos Vips) en el hotel.Ø Proporcionar soporte en la implantación de las herramientas de F&amp;B: guías Operativas, recetas, hojas de producción, escandallos, listados de productos de compras.Ø Identificar y proponer mejoras que optimizan la eficiencia en la cocina del hotelØ Asegurar la consistencia y la más alta calidad en el sabor, presentación y temperatura adecuada de los alimentos servidos en todas las cocinas.Ø Colaborar en la planificación cartas bares y restaurantes (rotación menús) junto con el Head-Chef.Ø Asegurar que equipo conozca las fichas técnicas de F&amp;B para los distintos outlets.Ø Participar en los Briefing diarios para estar al tanto de las situaciones del hotel, en las reuniones de seguimiento de ordenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma y en las reuniones de seguimiento mensuales del hotel aportando los resultados actualizados del departamento de F&amp;B.Ø Colaborar con el Head Chef para la puesta en marcha del Servicio.Ø Supervisar la preparación de pedidos en base a las necesidades del servicio (desayunos, cubiertos, ordenes de servicio) en el hotel.Ø Supervisar la preparación en Cocina y la coordinación con sala para la salida de platos e inicio del servicio.Ø Participar en la planificación del equipo, la comunicación de órdenes y la preparación de cámaras y almacén.¿Qué buscamos?EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y muy valorable formaciones para estar al día de las tendencias en el área. IDIOMAS: Idioma local (en función de la ubicación geográfica del establecimiento) e Inglés Avanzado. CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:· Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. · Conocimientos en la utilización de herramientas de gestión · Al día de las tendencias de cocina. · Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. · Conocimientos de operativa hotelera. · Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.· Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. · Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.EXPERIENCIA: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*

SOUS CHEF

HOTELCAREER.com opens your doors to new job opportunities

With a job platform specialising in the hospitality, gastronomy and tourism industry, you have an interesting selection of job offers to choose from. Luxury hotels, resorts as well as Michelin starred restaurants and many other companies and establishments publish their job offers on our platform. We attract future employees from the respective sector for the companies advertising jobs and vice versa. Imagine being a hotel director or head chef for an upper-class restaurant. Inside the walls of restaurants and hotels where customer satisfaction is paramount, jobseekers can follow their dreams and prepare exquisite meals and feasts for the palate as a cook, give guests a warm welcome when they walk through the doors of a hotel as a receptionist and much more. Become a travel agent and advise people on the many dream destinations around the world. The tourism industry is full of new and interesting cultures, working as a tour operator gives you the chance to reveal all the jewels that travelers want to discover. When guests check in at a hotel a hotel manager is the one engaging with them in an upbeat manner, demonstrating the company culture and values and representing it in front of the media and general public. 
One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well as goes the proverb by Virginia Woolf… That is why there are jobs in the gastronomy sector to satisfy the guests’ culinary needs.

<div class='jobcareer'>EinleitungWir sind aussergewöhnlich, andersartig und vielleicht ein bisschen verrückt! Aber auch fair, kompetent, anspruchsvoll und teamfähig – eben UNIQUE! Das innovative, weit bekannte und immer wieder mit Auszeichnungen prämierte 4* Superior Design &amp; Lifestyle Unique Hotel Post Zermatt hat Kultstatus. Mit seinen 4 Restaurants, 5 Bars &amp; Clubs ist es der bekannteste und vielfältigste Restaurant- und Unterhaltungsbetrieb in Zermatt. Als Ganzjahresbetrieb besteht unser Team im Jahresdurchschnitt aus ca. 75 motivierten Mitarbeitern. Zur Ergänzung unseres Vivanda Teams suchen wir… Pizzaiolo / Hilfspizzaiolo(M/W/D) Ab Mai oder nach Vereinbarung Ihre AufgabenZubereitung von verschiedene Pizza Spezialitäten Aushilfe in der Warme Küche Vor- und Nachbereitungsaufgaben Mitverantwortlich für den Reibungsloser Ablauf des Tagesgeschäft Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP Wir bietenein junges und motiviertes Team Die Möglichkeit einer Jahresanstellung faire Anstellungsbedingungen klare Strukturen und ein positives Arbeitsklima Unterkunft nach Absprache </div>

Pizzaiolo / Hilfspizzaiolo

<div class='jobcareer'>Reka schafft mehr Wert für Menschen - Wir möchten Sie für uns gewinnenReka steht für Ferien, Freizeit und Mobilität. Als Genossenschaft ermöglicht Reka ihren Kundinnen und Kunden seit über 80 Jahren, die Schweiz und ihre Nachbarländer auf nachhaltige und familienfreundliche Art und Weise zu entdecken. Mit der Reka-Card, einem innovativen Zahlungsmittel und Fringe Benefit-Angebot, sowie mit Ferienangeboten in eigenen Feriendörfern und Resorts leistet Reka einen bedeutenden Beitrag zum nachhaltigen Tourismus und zur Mobilität in der Schweiz.Zur Reka gehören zudem die Tochtergesellschaften Swiss Holiday Park AG in Morschach, Golfo del Sole S.p.A. in Follonica sowie Ortano Mare S.p.A. auf der Insel Elba. Die Stiftung Reka Ferienhilfe ermöglicht benachteiligten Familien eine Ferienwoche.Als moderne zukunftsorientierte Organisation vereint Reka wirtschaftlichen Erfolg mit sozialer Verantwortung – im Zentrum steht dabei immer der Mensch: Kundinnen und Kunden, Partner, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.Zur Unterstützung unseres Teams im Reka-Feriendorf Lugano-Albonago (Tessin) suchen wir eine oder einenHilfsköchin / Hilfskoch | Pizzaiola / Pizzaiolo (m&amp;NoBreak;/&amp;NoBreak;w&amp;NoBreak;/&amp;NoBreak;d) 80%Saisonstelle von März bis November 2026 Die Aufgaben, welche Sie erwartenZubereitung und Service des Frühstücks, inklusive abräumen Mithilfe und Vorbereiten an einfachen Küchenarbeiten Mithilfe am Buffet / Grill, abräumen, abwaschen, aufräumen und Reinigung Einhalten der Hygiene- Kleider und Sicherheitsvorschriften nach HACCP Standards Zubereitung von Pizzen, Teig und Fertigstellen der Pizzen an der Front am Pizzaofen, Ablösung des Pizzaiolos Unser AngebotEine vielseitige, abwechslungsreiche Tätigkeit im Tourismusbereich mit Verantwortung Selbstständige Planung und Ausführung von Arbeiten Engagement bei einem gut aufgestellten, innovativen Arbeitgeber von nationalem Bekanntheitsgrad und hervorragendem Image in der Bevölkerung Reka übernimmt 60% der Pensionskassenbeiträge Attraktive Lohnnebenleistungen wie Reka-Pay und Reka Lunch Guthaben Kinderbetreuungszulage Bis 40% Rabatt auf Reka-Ferien Treueprämien 16 Wochen Mutterschaftsurlaub bei 100% Lohnzahlung 4 Wochen Vaterschaftsurlaub bei 100% Lohnzahlung Stellenantritt: 01.03.2026</div>

Hilfsköchin / Hilfskoch | Pizzaiola / Pizzaiolo (m/w/d) 80%

<div class='jobcareer'>EinleitungDas Nira Alpina ist DAS Life-Style Hotel am Fusse des Corvatsch in Silvaplana-Surlej in der Nähe von St. Moritz. Als Mitglied der Design Hotels überzeugt das Nira Alpina seine Gäste mit einem neuen, extravaganten und komfortablen Stil. Nicht nur die 70 Zimmer, sondern auch das Restaurant „Stars“, die Rooftop Bar, die hauseigene Bäckerei, die Apres-Ski Hütte Pichalain und der Spa-Bereich bieten einen exklusiven, bequemen und heimeligen Luxus. Mit dem einzigartigen Ski-In Ski-Out Angebot steht unseren Gästen ein direkter Zugang zur Corvatsch Bergbahn zur Verfügung. Unsere Leidenschaft ist es, unseren Gästen einen zuvorkommenden, herzlichen Service sowie eine freundliche und unkonventionelle Atmosphäre zu bieten. Auszeichnungen Inkludiert in dem Hotelrating von Karl Wild “Die 150 besten Hotels der Schweiz" Booking.com Gästebewertung 9.4 Andere Nira Hotels Shanti Maurice, Mauritius Nira Caledonia, Edinburgh http://www.niraalpina.com Ihr AufgabengebietIhre Aufgaben Herstellung und Anrichten aller Speisen auf höchstem Qualitätsniveau Mise-en-place Arbeiten und das à la carte Geschäft meistern Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich Einhaltung der HACCP Richtlinien Sicherstellung einer sachgerechten, zweckmässigen und hygienischen Lagerung der Speisen Unterhalt/Pflege der Küchengeräte und -zubehör 5 Tagewoche, Grossteils mittel oder Spätdienst Wir bietenWir bieten Ein einzigartiges Arbeitsumfeld in dem einzige Ski-in Ski-Out Hotel der Region, gelegen im malerischen Engadin unweit von St. Moritz mit einer direkt Anbindung an die Corvatsch Bergbahn. günstige Personalzimmer, inklusive Küche und Internet, eigenes Bad kostenfrei Nutzung des WLAN Mitarbeiterverpflegung und andere Vorteile innerhalb der Unternehmung Wir freuen uns auf Ihre kompletten und schriftlichen Bewerbungsunterlagen mit Foto. </div>

Demichef de Partie (m/w) Wintersaison 25/26

<div class='jobcareer'>EinleitungDas Nira Alpina ist DAS Life-Style Hotel am Fusse des Corvatsch in Silvaplana-Surlej in der Nähe von St. Moritz. Als Mitglied der Design Hotels überzeugt das Nira Alpina seine Gäste mit einem neuen, extravaganten und komfortablen Stil. Nicht nur die 70 Zimmer, sondern auch das Restaurant „Stars“, die Rooftop Bar, die hauseigene Bäckerei, die Apres-Ski Hütte Pichalain und der Spa-Bereich bieten einen exklusiven, bequemen und heimeligen Luxus. Mit dem einzigartigen Ski-In Ski-Out Angebot steht unseren Gästen ein direkter Zugang zur Corvatsch Bergbahn zur Verfügung. Unsere Leidenschaft ist es, unseren Gästen einen zuvorkommenden, herzlichen Service sowie eine freundliche und unkonventionelle Atmosphäre zu bieten. Auszeichnungen Inkludiert in dem Hotelrating von Karl Wild “Die 150 besten Hotels der Schweiz" Tripadvisor Zertifikat für Excellenz 2020 Tripadvisor Travellers' Choice 2021 Booking.com Gästebewertung 9.2 GaultMillau - 13 GM Punkte Andere Nira Hotels Shanti Maurice, Mauritius Nira Caledonia, Edinburgh http://www.niraalpina.com Ihr AufgabengebietIhre Aufgaben Herstellung und Anrichten aller Speisen auf höchstem Qualitätsniveau Mise-en-place Arbeiten und das à la carte Geschäft meistern 5 Tagewoche, Grossteils mittel oder Spätdienst Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich Einhaltung der HACCP Richtlinien Sicherstellung einer sachgerechten, zweckmässigen und hygienischen Lagerung der Speisen Unterstützung des Küchenchefs bei täglichen Arbeiten. Wir bietenWir bieten Ein einzigartiges Arbeitsumfeld in dem einzige Ski-in Ski-Out Hotel der Region, gelegen im malerischen Engadin unweit von St. Moritz mit einer direkt Anbindung an die Corvatsch Bergbahn. günstige Personalzimmer, inklusive Küche und Internet, eigenes Bad kostenfrei Nutzung des WLAN Mitarbeiterverpflegung und andere Vorteile innerhalb der Unternehmung Wir freuen uns auf Ihre kompletten und schriftlichen Bewerbungsunterlagen mit Foto. </div>

Looking for a Pizzaiolo job ?We've got you!

COZINHEIRO (m/f)

Junior & Sous Chef

Junior & Sous Chef

SOUS CHEF

Pizzaiolo / Hilfspizzaiolo

Hilfsköchin / Hilfskoch | Pizzaiola / Pizzaiolo (m/w/d) 80%

Demichef de Partie (m/w) Wintersaison 25/26

Souschef (m/w) Wintersaison 2025/2026

COZINHEIRO (m/f)

Job description

Requirements

What is the average salary of a Pizzero?

Candidates are also looking for