Descubra Único Hotels, una colección de hoteles de lujo en emplazamientos irrepetibles. Le invitamos a conocer Madrid, Barcelona, Mallorca y la Costa Brava a través de cuidadas experiencias que se definen por el gusto por las cosas bien hechas. Cada hotel tiene su propia personalidad, como cada destino es distinto. Pero todos nuestros hoteles comparten nuestra pasión por ofrecer un servicio excelente, una elegante decoración, una cuidada gastronomía y un compromiso por lo genuino, lo auténtico.

JEFE DE PARTIDA

En Hotel Unico Madrid 5*, buscamos un/a Jefe/a de Partida que comparta nuestra pasión por la gastronomía y desee formar parte de un equipo culinario de excelencia. Como responsable de esta partida, tendrás un papel clave en la creación y presentación de platos que reflejen la calidad y los estándares de nuestro hotel.

RESPONSABILIDADES

Tus principales responsabilidades serán:

Supervisar y ejecutar la preparación de los platos asignados, garantizando la calidad y consistencia según los estándares establecidos.
Organizar y coordinar las actividades del equipo de la partida, asegurando un flujo de trabajo eficiente y productivo.
Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos.
Controlar el inventario de productos del Cuarto Frío, gestionando el uso responsable de los ingredientes y minimizando el desperdicio.
Garantizar la correcta presentación visual de los platos, alineándose con los estándares de calidad del hotel.
Participar activamente en la formación y desarrollo del equipo, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.
¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?
Experiencia previa en el rol de Jefe/a de Partida, en establecimientos de alta categoría.
Formación en cocina profesional, con un enfoque en técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.
Creatividad e innovación en la preparación de platos.
Habilidades organizativas y atención al detalle.
¿QUÉ OFRECEMOS?
Contrato indefinido
Jornada completa.
Uniforme y una comida por turno incluidos.
Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
Grandes proyectos de formación continua.
Posibilidad de crecimiento dentro de una compañía en expansión.
Retribución fleixible

Jefe/a de Partida para Cuarto Frío - The Lodge Mallorca 5*

Importante Cadena Hotelera a nivel español en expansión.

En ABBA Hoteles, estamos en la búsqueda de un/a Ejecutivo/a de Ventas comprometido/a y dinámico/a para formar parte de nuestro equipo. Si te apasiona el mundo de la hotelería, tienes habilidades comerciales y quieres crecer en un entorno internacional, ¡esta es tu oportunidad!




Serás responsable de la captación de nuevos clientes y la fidelización de los existentes, contribuyendo al crecimiento de  la cadena.

Funciones principales:

* Identificar y contactar con potenciales clientes (agencias de viajes, empresas, etc.).

* Presentar nuestros servicios y elaborar propuestas comerciales a medida.

* Negociar tarifas y cerrar acuerdos.

* Mantener y actualizar la base de datos de clientes.

* Realizar un seguimiento de las acciones comerciales y analizar los resultados.

* Asistir a ferias y eventos del sector, tanto a nivel nacional como internacional.

* Representar cadena/abba hoteles a nivel global.


Ofrecemos:

* Incorporación inmediata
* Contrato Indefinido con dos meses de pruebas.
* Jornada Completa de 40 horas.
* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
* Salario bruto anual según convenio.
* Posibilidades de desarrollo profesional.

Ejecutivo de Ventas

Cadena hotelera que dispone de diferentes establecimientos con un nuevo concepto #smartsleep, alojamientos de calidad a precios low cost. 
Hoy día lidera un proyecto de expansión muy ambicioso con numerosas aperturas previstas en los próximos años.

En B&B HOTELS España y Portugal ofrecemos hoteles confortables, nuevos, funcionales, con un diseño minimalista al mejor precio, sin renunciar a la calidad.

Nuestro lema es: Econochic® & Smart Sleep® que se traduce en nuestra preocupación por el descanso de nuestros clientes, cuidando siempre su bolsillo.

Somos orgullosos de ser no solamente un GREAT PLACE TO WORK, si no un BEST WORKPLACE 2018.
Creemos que los ingredientes clave para poder construir una marca empleadora como la que tenemos actualmente son la transparencia, el dinamismo, la orientación al resultado, la igualdad y el respeto, excelencia en el servicio, la atención máxima al cliente, la pasión para nuestro trabajo, la flexibilidad al cambio, el espíritu emprendedor, la honestidad y el trabajo en equipo.

El trabajo de cada uno de nuestros empleados y, a la vez, de todos juntos para nosotros constituye un valor.
Nos identificamos con el lema "Smart people", en otras palabras, somos un equipo de gente muy dinámica, joven, muy motivada, con ganas de crecer, entrenada a facilitar respuestas y soluciones al instante, muy unida.
Compañerismo entre todo el equipo, a todos los niveles, trato muy cercano caracterizan nuestra forma de relacionarnos.

Si compartes nuestros valores y te identificas en nuestra forma de ser, por favor, no dudes en presentar tu candidatura para la siguiente vacante en B&B HOTELS en Lleida capital.

Las tareas a realizar:

* Check in/out
* Facturación
* Reservas
* Asistencia en desayunos
* Atención al cliente
* Atención telefónica
* Aprendizaje al departamento comercial

Recepcionista multifunción B&B Hotels (Lleida)

Higuerón Resort es una empresa de inversión inmobiliaria, desarrollo hotelero, y gestión de instalaciones de ocio y bienestar. Promovemos viviendas de lujo, acompañado por un estilo de vida sinigual, apostando por la calidad, la sostenibilidad, y la innovación.
Desde 1990 Higuerón Resort se ha centrado en la mejora de la comunidad través de desarrollos icónicos caracterizados por un diseño innovador de vanguardia y por una rigurosa selección de calidades eficientes. Respondiendo a las demandas y deseos de los residentes Higueron Resort brinda instalaciones y servicios de alto nivel que buscan un estilo de vida único para enriquecer a la comunidad.
El equipo humano de Higuerón Resort está conectado por una ambición inquebrantable de perseguir lo inimaginable. Vemos más allá y rompemos barreras para establecer nuevos estándares para nuestra industria, nuestros clientes, nuestras comunidades y nosotros mismos.


¿Quiénes somos?

Higuerón Resort es una empresa de inversión inmobiliaria, desarrollo hotelero, y gestión de instalaciones de ocio y bienestar. Promovemos viviendas de lujo, acompañado por un estilo de vida sinigual, apostando por la calidad, la sostenibilidad, la innovación y el lujo.

Desde 1990 Higuerón Resort se ha centrado en la mejora de la comunidad través de desarrollos icónicos caracterizados por un diseño innovador de vanguardia y por una rigurosa selección de calidades eficientes. Respondiendo a las demandas y deseos de los residentes Higueron Resort brinda instalaciones y servicios de alto nivel que buscan un estilo de vida único para enriquecer a la comunidad.

¿Cuál es nuestra misión?

El equipo humano de Higuerón Resort está conectado por una ambición inquebrantable de perseguir lo inimaginable. Vemos más allá y rompemos barreras para establecer nuevos estándares para nuestra industria, nuestros clientes, nuestras comunidades y nosotros mismos.

¿Qué buscamos?
Incorporar un/a nuevo/a miembro a nuestro departamento de Cocina

Funciones:

- Elaborar la preparación de la carta.
- Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.
- Preparación de comida.
- Decorar y montar platos.
- Mantener limpia la zona de trabajo.

Requisitos:

- Imprescindible carnet manipulador de alimentos.
- Experiencia mínima de 3 años como cocinero.
- Orientación al cliente y vocación de servicio.
- Capacidad de trabajo en equipo.
- Incorporación inmediata.

Ofrecemos:

- Contrato temporal, temporada
- 40/hr semanales.
- Turnos rotativos, horario nocturno.
- Salario según convenio Hostelería Málaga Hotel 5*



Únete a nosotros y forma parte de un excelente equipo humano. ¡Estamos deseando conocerte! ¿Te lo vas a perder?



Cocinero/a Hotel 5*

Nuestros hoteles son el punto de partida perfecto para vivir unos días mágicos con lo mejor de destinos como Granada, Córdoba, Málaga, Salamanca y Cáceres.

Nuestros hoteles boutique se encuentran en edificios antiguos reformados y fusionan la tradición con una decoración moderna y funcional. En todos ellos encontrarás a un equipo de profesionales que te asegura una estancia de calidad con la mejor de nuestras sonrisas.

Soho Boutique Hotels, es una cadena hotelera creada en 2014 contando en la actualidad, con más de 60 establecimientos. Actualmente es la primera cadena de Hoteles Boutique de España.

Buscamos Camareros/as de Sala para nuestro hotel ITC Ciudad de Haro by Soho Boutique ***. Deberá ser una persona responsable, con capacidad de trabajo en equipo, organizada, con don de gentes y empática. Imprescindible vocación de servicio al cliente, buena presencia y capacidad resolutiva. 

Las personas seleccionadas, deberán ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio de Sala en el restaurante del Hotel: 
- Preparar las áreas de trabajo para el servicio (desayuno y/o almuerzo), realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas y/o comidas, así como transportar útiles y enseres necesarios para el servicio.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes y colaborar con el Responsable del comedor, en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales.


Camarero/a de Sala en Haro (La Rioja) 

En B&B HOTELS España y Portugal ofrecemos hoteles confortables, nuevos, funcionales, con un diseño minimalista al mejor precio, sin renunciar a la calidad.

Nuestro lema es: Econochic® & Smart Sleep® que se traduce en nuestra preocupación por el descanso de nuestros clientes, cuidando siempre su bolsillo.

Somos orgullosos de ser no solamente un GREAT PLACE TO WORK, si no un BEST WORKPLACE 2018.
Creemos que los ingredientes clave para poder construir una marca empleadora como la que tenemos actualmente son la transparencia, el dinamismo, la orientación al resultado, la igualdad y el respeto, excelencia en el servicio, la atención máxima al cliente, la pasión para nuestro trabajo, la flexibilidad al cambio, el espíritu emprendedor, la honestidad y el trabajo en equipo.

El trabajo de cada uno de nuestros empleados y, a la vez, de todos juntos para nosotros constituye un valor.
Nos identificamos con el lema "Smart people", en otras palabras, somos un equipo de gente muy dinámica, joven, muy motivada, con ganas de crecer, entrenada a facilitar respuestas y soluciones al instante, muy unida.
Compañerismo entre todo el equipo, a todos los niveles, trato muy cercano caracterizan nuestra forma de relacionarnos.

Si compartes nuestros valores y te identificas en nuestra forma de ser, por favor, no dudes en presentar tu candidatura para la siguiente vacante en B&B HOTEL Gijón Centro Begoña

Las tareas a realizar:

* Check in/out
* Facturación
* Reservas
* Asistencia en desayunos
* Atención al cliente
* Atención telefónica
* Aprendizaje al departamento comercial

Recepcionista multifunción

En ABBA Garden Hotel, estamos en la búsqueda de un/a Comercial de Eventos comprometido/a y dinámico/a para formar parte de nuestro equipo. Si te apasiona el mundo de la hotelería, tienes habilidades comerciales y quieres crecer en un entorno internacional, ¡esta es tu oportunidad!

Funciones principales:

* Desarrollar e implementar estrategias de venta para maximizar el rendimiento de nuestros eventos.
* Realizar análisis del mercado y de la competencia para identificar oportunidades.
* Negociar tarifas con empresas y agencias, tanto a nivel local como para toda la cadena.
* Representar al hotel en ferias comerciales y eventos de la industria, aumentando nuestra visibilidad.
* Establecer y mantener relaciones sólidas con nuestros clientes actuales y potenciales.
* Gestionar y resolver quejas y sugerencias, asegurando una experiencia de cliente excepcional.
* Elaborar informes detallados de las actividades comerciales y de resultados.
* Colaborar con el departamento de reservas en las tareas diarias, facilitando una comunicación fluida.


Requisitos:

* Experiencia previa en ventas o gestión de eventos en el sector hotelero.
* Habilidades en negociación y análisis de mercado.
* Proactividad, orientación al cliente y capacidad de trabajo en equipo.
* Disponibilidad para viajar y asistir a eventos y ferias.


Ofrecemos:

* Incorporación inmediata.
* Contrato Indefinido.
* Jornada Completa de 40 horas.
* Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
* Retribución según valores aportados.

Comercial Eventos

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

FUNCIONES

•       Atender los requerimientos y demandas de los clientes del hotel y trasladarlas a los Dptos. implicados
•	Gestionar las peticiones especiales de los clientes VIP del hotel
•	Gestión y coordinación de los amenities de los clientes
•	Seguimiento de las necesidades de los clientes durante su estancia
•	Desarrollo de nuevas ideas en relación a atenciones y experiencias de los clientes
•	Seguimiento del GSS (Guest Satisfaction Survey) y Social Media junto con el Front Office Manager, llegando así al cumplimiento de objetivos marcados por la Dirección del hotel.


CONDICIONES

- Posibilidades de alojamiento y manutención
- Posibilidades de continuar tras el fin de la temporada en otros hoteles de la cadena


Guest Relations - Hotel Baqueira Ski Resort (Temporada 2025-2026)

Soho Boutique Hotels, es una cadena hotelera creada en 2014 contando en la actualidad, con más de 60 establecimientos. Actualmente es la primera cadena de Hoteles Boutique de España.

Buscamos Camareros/as de Piso para nuestros hoteles de Córdoba. Debe ser una persona responsable, con vocación al servicio, organizada. Amable, cordial y con capacidad de trabajo en equipo.

Realizará las funciones propias del puesto tales como:

1.- Limpieza de habitaciones: Mantener las habitaciones limpias, ordenadas y con los suministros necesarios.

2.- Reposición de amenities: Cambiar ropa de cama, toallas y reponer productos de baño.

3.- Revisión y reporte: Informar sobre desperfectos o necesidades de mantenimiento.

4.- Limpieza de áreas comunes: Mantener en buen estado pasillos, escaleras y zonas de servicio.

5.- Atención al cliente: Responder a solicitudes de huéspedes de forma amable y eficiente.

6.- Control de inventario: Supervisar y reponer artículos de limpieza, minibar y amenities.

7.- Cumplimiento de normas: Seguir protocolos de higiene, seguridad y prevención de riesgos.

8.- Coordinación interna: Colaborar con recepción y otros departamentos.

El enfoque principal es garantizar espacios limpios, funcionales y agradables para los huéspedes.

Camarero/a de Pisos Hotel Córdoba

Soho Boutique Hotels, es una cadena hotelera creada en 2014 contando en la actualidad, con más de 60 establecimientos. Actualmente es la primera cadena de Hoteles Boutique de España.

Buscamos un Maitre de Sala para nuestro Hotel Moon Dreams Portomagno ****. Deberá ser una persona responsable, con capacidad de trabajo en equipo, organizada, con don de gentes y empática. Imprescindible vocación de servicio al cliente, buena presencia y capacidad resolutiva. 

FUNCIONES: 
- Organizar el turno de trabajo.
- Gestionar y supervisar al equipo de Restaurante Matiz, banquetes y eventos.
- Liderar al equipo de restaurante y realizar servicios de operativa.
- Gestionar, verificar y revisar los inventarios. 
- Colaborar con el jefe de cocina en la creación de la oferta gastronómica del hotel.

Maitre de Sala Hotel en Almería

Ofrecemos un servicio exclusivo y adaptado a las necesidades de cada Cliente; diseñamos, desarrollamos y producimos un servicio que debe ser el más económico, útil y satisfactorio para nuestro cliente.

Se solicita un Cocinero/a para Hotel en La Manga (Murcia). Dentro de sus funciones se encuentra la preparación y elaboración de los menús diarios, así como el buen funcionamiento de la cocina y  la realización de pedidos.

Requisitos: 
Experiencia en el puesto descrito anteriormente.

Ofrecemos:
Incorporación inmediata
40 horas semanales
Turno continúo de mañana o de tarde.

Cocinero/a para Hotel en La Manga

Grupo Orenes, con más de 50 años de experiencia, es uno de los grandes referentes del ocio en España. La Compañía gestiona diferentes casinos, bingos, salas de juego, apuestas deportivas, terminales en hostelería y juego online. Con presencia en España, México, Irlanda, Andorra, Ecuador y Colombia, entre otros países, mantenemos una fuerte posición competitiva en el sector.

La hostelería y la restauración es otra de nuestras importantes líneas de negocio con 4 hoteles (5* y 4*), restaurantes, cafeterías y lounge bars.

Somos un equipo de más de 3.000 profesionales comprometidos con la generación de empleo, el desarrollo profesional y la satisfacción de todos nuestros grupos de interés.

Experiencia, compromiso y confianza son los valores que nos identifican.

<p>¿Te apasiona la hostelería? Si tu fuerte es el trato con el cliente, eres una persona dinámica, alegre y disfrutas de tu trabajo ¡sigue leyendo porque esta puede ser tu gran oportunidad.</p><p>En el Grupo Orenes, estamos seleccionando a un 2º Jefe/a de Cocina para nuestro Restaurante Rincón de Pepe.</p><p>Como parte del equipo de cocina del restaurante tus principales funciones serán:</p><p>- Elaboración de platos según los estándares del Restaurante.</p><p>- Apoyo al jefe de cocina en la gestión de cocina</p><p>- Control de stock y pedidos de cocina</p><p>- Ayuda en preparaciones y desempeño en el pase.</p><p>- Organizar el material, producto y servicio en cada momento que se precise.</p><p>- Colaborar en la creación y diseño de platos, menús y cartas.</p><p>Requisitos:</p><p>Formación:<br>- Formación en Gastronomía, Hostelería o Restauración<br>- Experiencia demostrable en cocina<br><br>Otros:<br>-Disponibilidad para trabajar por turnos (tarde y noche) y fines de semana.</p><p>Se ofrece:</p><p>- Incorpórate a una empresa estable y con una larga trayectoria<br>- Trabaja en un equipo innovador y multidisciplinar en constante evolución<br>- Disfruta de un entorno de desarrollo profesional con posibilidades reales de crecimiento<strong><br>#uneteanuestroequipo</strong></p><p>Con el firme compromiso de tratar todas las candidaturas bajo la premisa de no discriminación e imparcialidad, y valorando las capacidades, logros y experiencia independientemente de su edad, sexo, nacionalidad, raza o discapacidad, se valorarán positivamente candidaturas con certificado de discapacidad.</p><p><br></p>

2º Jefe/a de Cocina Restaurante Rincón de Pepe

<p>Te apasiona la hostelería? Si tu fuerte es el trato con el cliente, eres una persona dinámica, alegre y disfrutas de tu trabajo ¡sigue leyendo porque esta puede ser tu gran oportunidad.</p><p>En nuestro <strong>Bingo de Cartagena&nbsp;</strong>seleccionamos una persona para ocupar la función de Cocinero/a que tendrá como funciones principales las siguientes:</p><p>- Proponer menús, cartas, platos y diseño de los mismos,</p><p>- Coordinar el trabajo del equipo de cocineros, en ausencia del Jefe de Cocina</p><p>- Supervisar presentación y temperatura a la que se sirven los platos</p><p>- Siempre participar activamente en las labores de cocina, como un cocinero más del equipo</p><p>- Organizar el material, producto y servicio en cada momento que se precise</p><p>- Ayudar en control mensual de stocks, pedidos semanales y análisis de desviaciones de producto</p><p><strong>Requisitos</strong></p><p><strong>- Experiencia mínima 2-3 años como cocinero/a.</strong></p><p><strong>-&nbsp;Experiencia en cocina española tradicional, plancha y freidora.<br></strong></p><p>-&nbsp;Formación Grado Medio o similar.</p><p>- Residencia en Cartagena.</p><p>- Disponibilidad para <strong>trabajar de Lunes a Domingo.</strong></p><p><strong>Se ofrece</strong></p><p><strong>- Contrato indefinido a jornada completa.</strong></p><p>- Incorpórate a una empresa estable y con una larga trayectoria.</p><p>- Trabaja en un equipo innovador y multidisciplinar en constante evolución</p><p>- Disfruta de un entorno de desarrollo profesional con posibilidades reales de crecimiento</p><p>Con el firme compromiso de tratar todas las candidaturas bajo la premisa de no discriminación e imparcialidad, y valorando las capacidades, logros y experiencia independientemente de su edad, sexo, nacionalidad, raza o discapacidad, se valorarán positivamente candidaturas con certificado de discapacidad.</p>

Cocinero/a Bingo

Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the world’s most luxurious hotels, resorts and residences. Having grown from its Asian roots into a global brand, the Group now operates 33 hotels and seven residences in 23 countries and territories, with each property reflecting the Group’s oriental heritage and unique sense of place. Mandarin Oriental has a strong pipeline of hotels and residences under development and is a member of the Jardine Matheson Group.

Mandarin Oriental Ritz, Madrid busca un/a apasionado/a Pastry Cook para unirse a nuestro equipo de pastelería.

¿Eres un/a maestro/a de tu oficio, liderando con orgullo y precisión? ¿Te desarrollas mejor en un equipo dinámico y colaborativo que valora la integridad y la excelencia? En Mandarin Oriental abrazamos una mentalidad de crecimiento y estamos comprometidos a crear experiencias extraordinarias. Te invitamos a formar parte de nuestro viaje excepcional.

Mandarin Oriental es reconocido mundialmente por operar algunos de los hoteles, resorts y residencias más lujosos. Con una sólida cartera de desarrollo y renombre por crear propiedades codiciadas, el grupo ofrece un servicio legendario con raíces en la herencia asiática, redefiniendo la cúspide del lujo.

Con una impresionante restauración que celebra el espíritu pionero de César Ritz, nuestro icónico Mandarin Oriental Ritz, Madrid está destinado a convertirse en el hotel más lujoso de la ciudad. Con una ubicación central prestigiosa, gastronomía celebrada bajo la supervisión del chef más destacado de España y unas instalaciones de bienestar inigualables, marcamos el estándar del lujo.

Sobre el Puesto
Como Pastry Cook en Mandarin Oriental Ritz, Madrid, serás responsable de montar y preparar postres y productos de pastelería de alta calidad, según los estándares del hotel, asegurando creatividad, consistencia y excelencia en cada plato servido.

Responsabilidades clave:

Apoyar al Chef de Pastelería del hotel.

Capacitar y supervisar diariamente a otros compañeros en tareas de producción y funciones del departamento.

Asignar tareas diarias de producción y no producción (rellenar productos de pastelería, limpieza, etc.) al equipo y garantizar que se cumplan a tiempo.

Confirmar que todos los alimentos se preparen, manipulen y almacenen según los estándares de seguridad alimentaria.

Pastelero/a - Pastry Cook

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

Cocinero/a - Hotel Vincci Selección la Plantación del Sur 5*

¡Hola! 👋 En Vincci Hoteles estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a apasionado/a y lleno/a de ganas de trabajar para unirse a nuestro equipo en el hermoso Hotel Vincci Selección la Plantación del Sur 5*. 🌴 Si tienes al menos 2 años de experiencia en el mundo de la cocina y te encanta trabajar en un entorno dinámico y de alta calidad, ¡queremos conocerte!

¿Quiénes somos?

En Vincci Hoteles, nos dedicamos a ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, combinando un servicio excepcional con instalaciones de lujo. Nuestro hotel, ubicado en un entorno paradisíaco, no solo es un lugar para quedarse, sino un destino para disfrutar. Y eso empieza en la cocina, donde cada plato cuenta una historia.

¿Cuáles serán tus funciones?

Como Cocinero/a, tendrás varias responsabilidades emocionantes que contribuirán al éxito de nuestro restaurante y a la satisfacción de nuestros clientes. Algunas de tus funciones incluirán:

- Colaborar en la realización de pedidos: Asegurarte de que siempre tengamos los ingredientes frescos y necesarios para crear delicias culinarias.
- Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina: Mantener una organización impecable para que podamos trabajar de manera eficiente.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario: Poner tu creatividad y habilidades en acción para preparar platos que sorprendan y deleiten a nuestros huéspedes.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes: Ayudar en la creación de experiencias memorables durante los servicios de buffet.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina: Informar sobre cualquier incidencia para mantener un entorno de trabajo seguro y eficiente.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas: Aportar ideas frescas y propuestas innovadoras para nuestros menús, alineándote con la visión culinaria del hotel.
- Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras: Contribuir a la gestión eficiente de recursos y costos.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos: Garantizar que cada ingrediente se utilice de la mejor manera posible.
- Aplicar labores de limpieza y mantenimiento: Mantener tus áreas de trabajo en perfectas condiciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.

¿A quién buscamos?

Buscamos a una persona que no solo tenga las habilidades técnicas necesarias, sino que también quiera desarrollarse en su carrera profesional. Valoramos a quienes disfrutan del trabajo en equipo y son proactivos/as en su día a día. También es fundamental que tengas ganas de aprender y crecer con nosotros en este apasionante mundo gastronómico.

- Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
- Conocimiento de técnicas culinarias y prácticas de higiene y seguridad en la cocina.
- Creación de platos con un enfoque en la presentación y la calidad.
- Buena capacidad de organización y atención al detalle.

¿Qué ofrecemos?

- Un entorno de trabajo estimulante y creativo en un hotel de lujo.
- Oportunidades de formación y desarrollo profesional para que sigas creciendo en tu carrera.
- Un equipo increíble de profesionales que comparten tu pasión por la cocina.
- Un ambiente de respeto, colaboración y apoyo donde tus ideas son valoradas.
- Salario competitivo acorde con el mercado y beneficios adicionales.

Si estás listo/a para unirte a nosotros y llevar tu carrera al siguiente nivel, ¡no dudes en aplicar! En Vincci Hoteles, cada día es una nueva aventura y queremos que formes parte de ella. 🌟

¡Esperamos verte pronto en el Hotel Vincci Selección la Plantación del Sur 5*! 🏖️✨

Cocinero/a - Hotel Vincci Selección la Plantación del Sur 5*

Situado en un edificio histórico emblemático, ubicado en una de las esquinas más destacadas de todo Madrid, con fachada a la Gran Vía y a la peatonal Calle de La Montera que conecta la Gran Vía con la Puerta del Sol; el Hotel Montera está en el centro absoluto de la ciudad.

Un concepto único desarrollado por el internacionalmente aclamado interiorista Lázaro Rosa Violán. El Hotel cuenta con 93 habitaciones, 8 de ellas amplias y luminosas suites con vistas inmejorables de la Gran Vía madrileña y la Calle Montera. Montera que está presente en todas las habitaciones coronando el galán de noche diseñado exclusivamente para el hotel.

Buscamos a nuestro/a Sous Chef para unirse a nuestro equipo quienes se encargaran de realizar las siguientes tareas con los más altos estándares:


Suplir al Chef Ejecutivo en su ausencia, asumiendo la responsabilidad total de la cocina y la gestión operativa.
Gestionar al equipo de cocina en aspectos administrativos, incluyendo la elaboración y control de horarios, gestión de vacaciones y permisos, y seguimiento del desarrollo profesional del personal.
Supervisar y ejecutar la preparación de alimentos y menús del restaurante, eventos y terraza, garantizando estándares de calidad, presentación y sabor.
Organizar y coordinar al equipo de cocina bajo su responsabilidad, distribuyendo tareas diarias y asegurando el cumplimiento de los tiempos de producción.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP u otras normativas locales) en todo momento.
Controlar el uso eficiente de ingredientes y minimizar el desperdicio, ajustando las preparaciones según demanda.
Capacitar y apoyar al personal brindando orientación técnica y fomentando un ambiente de trabajo positivo.
Asegurar el cumplimiento de los estándares del restaurante en cuanto a presentación, sabor y tiempos de entrega.
Contribuir activamente en los servicios diarios, especialmente en momentos de alta demanda, manteniendo la calma y eficiencia bajo presión.

Sous Chef

-Supervisar y ejecutar la preparación de alimentos en su estación asignada, garantizando estándares de calidad, presentación y sabor.

-Organizar y coordinar al equipo de cocina bajo su responsabilidad, distribuyendo tareas diarias y asegurando el cumplimiento de los tiempos de producción.

-Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP u otras normativas locales) en todo momento.

-Controlar el uso eficiente de ingredientes y minimizar el desperdicio, ajustando las preparaciones según demanda.

-Colaborar con el Chef Ejecutivo y Sous Chef en la planificación del menú, creación de nuevas recetas y mejora continua de platos existentes.

-Supervisar el correcto uso y mantenimiento del equipo de cocina de su partida, reportando incidencias o necesidades de reparación.

-Capacitar y apoyar al personal de su estación, brindando orientación técnica y fomentando un ambiente de trabajo positivo.

-Participar en la recepción y almacenamiento de mercancías, verificando la calidad y rotación de productos.

-Asegurar el cumplimiento de los estándares del restaurante en cuanto a presentación, sabor y tiempos de entrega.

-Contribuir activamente en los servicios diarios, especialmente en momentos de alta demanda, manteniendo la calma y eficiencia bajo presión.

Jefe de partida

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América.
Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. 

Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

<div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Cuál será tu misión?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">Como <b>Cocinero (a)</b>, serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.</p></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué tendrás que hacer?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li style="text-align: justify;">Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO).&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Recepción, conservación y organización de los productos de su partida.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Qué buscamos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><ul><li>Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad.&nbsp;</li><li>Formación profesional en hostelería/F&amp;B/cocina .</li><li>Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.</li><li>Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.</li><li>Capacidad de organización.</li><li>Capacidad para trabajar bajo presión.&nbsp;</li><li>Orientación al servicio al cliente.</li><li>Atención al detalle.</li></ul></div></div><div style='padding: 10px 0px;border: 1px solid transparent;'><div style='font-size:16px;word-wrap: break-word;'><H2 style='font-size: 1em; margin: 0px'><b>¿Por qué elegirnos?</b></H2>&#13;</div><div><p style="text-align:justify">&nbsp;</p><p style="text-align:justify">En <b>Minor Hotels Europe &amp; Americas</b> nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:</p><ul><li style="text-align: justify;">Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.</li><li style="text-align: justify;">Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.</li><li style="text-align: justify;">Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.</li><li style="text-align: justify;">Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.</li><li style="text-align: justify;">Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.</li></ul></div></div></div>

Cocinero/a Jaiba.mx - NH Collecton Barcelona Constanza

LIVVO Hotel Group nace del know-how y de la experiencia del Grupo Martinón en el negocio turístico en el Caribe y en las Islas Canarias. Nuestra cadena se crea en el año 2012, bajo el nombre de Total Hotel Experience (Hoteles THe), a partir de tres hoteles del Grupo Martinón (Grumasa S.L.) y dos hoteles del grupo Germán Suárez. Desde entonces, nos caracterizamos por el continuo crecimiento y la fuerte expansión, y contamos a día de hoy con 30 establecimientos y más de 6.600 camas en Lanzarote, Gran Canaria, Tenerife y Fuerteventura, así como en Cabo Verde.

Ubicado en el corazón de la paradisíaca isla de Lanzarote, el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, es una experiencia inolvidable. Nuestro complejo está inspirado en la majestuosidad de los volcanes de la isla, fusionando lujo, confort y naturaleza. En el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, creemos en brindar un servicio excepcional a cada huésped. Valoramos la dedicación, la profesionalidad y la pasión por la hospitalidad. Te animamos a que te unas a nuestro equipo, porque ¡Buscamos talento como tú! de excelencia y servicio.

¿Qué buscamos?

Un/a jefe/a de partida, dispuesto/a a sumar, aprender y trabajar en equipo, con una clara orientación al 
servicio, detallista, proactivo/a, apasionado/a, y dedicado/a, que comparta nuestro entusiasmo por la 
gastronomía y que desee contribuir al éxito de nuestro fantástico equipo culinario, garantizando la 
excelencia y variedad de nuestros platos, siguiendo las directrices establecidas por la jefatura 
departamental, y asegurando la eficiencia de la partida que gestionas. 

Qué harás?

- Coordinar y supervisar las actividades de tu partida.
- Asegurar que contamos con todos los ingredientes frescos y en perfecto estado en nuestras 
cámaras de conservación.
- Velar por la calidad en la preparación, manipulación y presentación de cada platillo.
- Controlar y validar la calidad de productos e ingredientes que ingresan a tu partida.
- Ejecutar a la perfección los platos del menú diario.
- Informar de manera oportuna a la jefatura, sobre cualquier incidencia, ocurrida durante el servicio.
- Garantizar que todas las comidas estén listas en el tiempo establecido, asegurando un servicio 
impecable.
- Colaborar en la instrucción de las personas trabajadoras, que gestionas en tu partida.
- Priorizar y promover la seguridad en el trabajo, cumpliendo con la normativa de Prevención de 
Riesgos Laborales.

En el Hotel LIVVO Volcán Lanzarote, asumimos el compromiso con la diversidad. Sentimos orgullo de ser una empresa inclusiva, que ofrece igualdad de oportunidades con independencia de cuál sea tu raza, cultura, género, orientación e identidad sexual o expresión de género, religión, nacionalidad, edad, capacidad o estado civil. Uno de nuestros principales valores es cuidar de nuestra plantilla, para que cada quien puedan dar lo mejor de sí, en un ambiente de respeto.


Jefe/a de Partida - Playa Blanca, Lanzarote

Descubre tu propósito. Inspira momentos inolvidables. Únete a Hyatt Inclusive Collection.
En Hyatt Inclusive Collection, parte de Hyatt Hotels Corporation, cuidamos a las personas para que puedan alcanzar su mejor versión.Ofrecemos experiencias todo incluido elevadas, envolventes y transformadoras, en destinos únicos y con un servicio que va más allá de lo esperado.

Nuestra colección incluye diez marcas de lujo reconocidas internacionalmente, cada una con su propia personalidad y encanto. Todas comparten un mismo objetivo: brindar hospitalidad ilimitada, detalles cuidadosamente pensados y experiencias que se convierten en recuerdos para toda la vida.

¿Por qué trabajar con nosotros?
Porque en Hyatt Inclusive Collection eres parte de algo más grande. Aquí, cada día es una oportunidad para marcar la diferencia en la vida de las personas, ya sea entre compañeros de equipo, huéspedes o comunidades locales.

Nos movemos por valores sólidos:
• Respeto
• Integridad
• Empatía
• Humildad
• Creatividad
• Diversión

¿Qué te ofrecemos?
Un entorno profesional inspirador donde puedes crecer y desarrollarte.
Formación continua y oportunidades reales de promoción interna.
La posibilidad de formar parte de una empresa global con alma local.
Beneficios competitivos y experiencias únicas como parte de World of Hyatt.

Tu futuro empieza aquí
Si buscas una carrera con propósito, en un entorno colaborativo, multicultural y en constante evolución, Hyatt Inclusive Collection es para ti.

¡Únete a nosotros y conviértete en el motivo por el que alguien sonríe hoy!

¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida!

Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad, y la equidad están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas.

Considera tu siguiente paso de carrera como Cocinero/a en nuestro hotel 4* Alua Suites Fuerteventura para unirse al el equipo de cocina.

Sus tareas principales serán:

-Dominar tanto la partida de cuarto frío como del caliente 
-Dominio de plancha y Show Cooking 
-Cumplir con los estándares de calidad establecidos 
-Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. 


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Cocinero/a para Hotel en La Manga

2º Jefe/a de Cocina Restaurante Rincón de Pepe

Cocinero/a Bingo

Pastelero/a - Pastry Cook

Cocinero/a - Hotel Vincci Selección la Plantación del Sur 5*

Jefe/a de Partida para Cuarto Frío - The Lodge Mallorca 5*

Sous Chef

Jefe de partida

Cocinero/a Jaiba.mx - NH Collecton Barcelona Constanza

Jefe/a de Partida - Playa Blanca, Lanzarote

Cocinero/a Hotel 4* Alua Suites Fuerteventura

Cocinero/a para Hotel en La Manga

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