Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión del puesto:Dirigir, coordinar y promover todo el procesos de construcción y reforma de los inmuebles del grupo en la zona asignada, en base a las políticas y normas establecidas así como las directrices del Works Senior Project Management Leader,. con el objetivo de optimizar la ejecución de los proyectos de construcción y reforma (calidad, coste y tiempo) y la futura explotación del edificio. ¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc"><li>Estudios de Arquitectura o ingeniería con especialización en Gestión de proyectos.</li><li>Conocimientos avanzados en edificación y gestión de diferentes proyectos simultáneos.</li><li>Nivel avanzado de inglés.</li><li>Min. De 4 años de experiencia en puestos de responsabilidad en gestión de proyectos de construcción, obra y mantenimiento.</li><li>Compromiso de residencia en Palma de Mallorca.</li></ul>

WORKS PROJECT LEADER

<div>Como Jefe/a de Sector, serás responsable de coordinar el servicio en tu área asignada, asegurando que la experiencia del cliente sea extraordinaria y alineada con los estándares de lujo de la marca Gran Meliá. Liderarás al equipo de camareros/as y contribuirás al cumplimiento de los objetivos operativos del departamento.<h2>Responsabilidades principales</h2><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Organizar, supervisar y garantizar el correcto funcionamiento del servicio en el sector asignado (desayuno, restaurante, pool bar, eventos, etc.).</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio de Gran Meliá.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Supervisar y apoyar al equipo de camareros/as durante el servicio.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Realizar la bienvenida y atención personalizada a los huéspedes.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Gestionar reservas, necesidades especiales y coordinación con cocina y otros departamentos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Controlar inventarios, material operativo y puesta a punto de la sala.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Resolver incidencias y contribuir a mejorar la satisfacción del cliente.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Apoyar en la formación y desarrollo del equipo operativo.</li></ul><h2>Requisitos</h2><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Experiencia previa mínima de 2 años como Jefe/a de Sector o similar en hotel de 4*/5* o restaurante de alto nivel.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Dominio de inglés; otros idiomas serán valorados (alemán especialmente).</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al detalle.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Excelente presencia y habilidades de comunicación.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Conocimiento de estándares de lujo, técnicas de servicio y protocolos de atención.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Capacidad para trabajar bajo presión y en turnos rotativos.</li></ul></div>

Jefe/a de Sector - Hotel de Mar, a Gran Meliá

El departamento de Asset Management busca la optimización de los resultados del hotel, haciendo rentables los espacios disponibles. Este incremento de la rentabilidad se puede conseguir mediante el arrendamiento de sus espacios, a través de: · Renovación de contratos antiguos, · Identificación de nuevos espacios,  Firma de Acuerdos Marco/Joint Ventures. Dentro del área de Asset Management (Real Estate) tu plan formativo consistiráen que puedas aprender y contribuir en las siguientes funciones:<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:12.0pt">Gestión documental del departamento. Mantener actualizada la base de datos y colaborar en la digitalización.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:12.0pt">Realización de informes por Marca/Propiedad con el estado de las negociaciones actuales.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:12.0pt">Realización de fichas comerciales de los espacios disponibles.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:12.0pt">Estudios de mercado de las ubicaciones disponibles.</li></ul>¿ Qué estamos buscando?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:12.0pt">Estudiante de grado/máster relacionado con el área</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:12.0pt">Nivel medio alto de inglés</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:12.0pt">Disponibilidad de vivir en Palma</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:12.0pt">Firma de convenio con escuela </li></ul>

Asset Management Trainee

Misión del puesto: Bajo la supervisión y reportando al F&amp;B Manager, serás responsable de liderar y coordinar un servicio de excelencia en los puntos de venta de bar del establecimiento, asegurando una experiencia diferencial alineada con los estándares de la marca.<h3>¿Qué tendrás que hacer?</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dirigir, planificar, organizar y supervisar la operativa diaria de los bares.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Coordinar y liderar al equipo a tu cargo, fomentando un entorno de alto rendimiento y motivación.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Garantizar la correcta ejecución del servicio, asegurando calidad, eficiencia y cumplimiento de estándares.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestionar la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisar inventarios, pedidos, control de stock y gestión de mermas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Controlar costes y optimizar los recursos materiales y humanos del área.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar una atención al cliente excelente y personalizada.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formar y acompañar a las nuevas incorporaciones, garantizando una experiencia de bienvenida alineada con la cultura de la compañía.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Participar activamente en la formación continua y desarrollo del equipo.</li></ul><h3>¿Qué buscamos?</h3><ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 2 años en una posición similar como Bar Manager o responsable de bar.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dominio de Inglés.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Perfil orientado a resultados y a la consecución de objetivos económicos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia en gestión de equipos, liderazgo y alta orientación al cliente.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad de planificación, organización y control operativo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Pasión por la hospitalidad, atención al detalle y compromiso con la excelencia.</li></ul>

BAR MANAGER

<div id="tor__flistingLayout_readOnlyDiv"><div id="tor__flistingLayout_content">En Meliá Hotels International buscamos un/a F&amp;B Manager para nuestro  Hotel MiM Mallorca, Meliá Collection, nueva apertura en la zona costera de S'Illot.  Misión del puesto: tu misión será organizar y supervisar las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los puntos de venta del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel. Además, darás apoyo a garantizar una exitosa experiencia a nuestros huéspedes, asegurando la implementación de la Cultura de servicio de Meliá Collection. ¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de dos años en posición similar en hoteles de 4/5*.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación universitaria acorde al puesto (hostelería, turismo o similar).</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento operativo (buffet, a la carta…) y en gestión de eventos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad de fomentar iniciativas de ingresos adicionales en el departamento.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Trabajo en equipo, planificación y orientación a objetivos y al cliente y liderazgo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dominio del Paquete Office.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Nivel alto de inglés. Se valorará positivamente conocimiento de otros idiomas.</li></ul></div></div>

Food & Beverage Manager - MiM Mallorca, Meliá Collection

En Meliá Hotels International buscamos un/a Outlet Manager para nuestro Hotel MiM Mallorca, Meliá Collection, nueva apertura en la zona costera de S'Illot.  Misión del puesto: reportando al F&amp;B Manager del Hotel, tu misión será organizar y supervisar las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel. ¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de dos años en posición similar en MHI o en hoteles de 4/5*.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación universitaria acorde al puesto (hostelería, turismo o similar).</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento operativo (buffet, a la carta…) y en gestión de eventos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad de fomentar iniciativas de ingresos adicionales en el departamento.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Trabajo en equipo, planificación y orientación a objetivos y al cliente y liderazgo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dominio del Paquete Office.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Nivel alto de inglés. Se valorará positivamente conocimiento de otros idiomas.</li></ul>

Outlet Manager - MiM Mallorca, Meliá Collection

Misión del Puesto: Responsable de restaurantes o bares de un área o una franja horaria. ¿Qué tendrás que hacer? <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Controlar y asegurar del procedimiento de inventarios diario y mensuales de vajilla, cristalería, cubertería, centros de mesas, decorativos. </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Controlar y asegurar el procedimiento de reporte de EISI, seguimiento al reporte general de su departamento.</li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Controlar y asegurar el procedimiento de mantenimiento preventivo, limpieza profunda, maquinaria del departamento de bares.</li></ul>  <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Gestionar el costo asignado a su departamento. Cumplimiento del objetivo de ingreso por centro de consumo. Up-selling.  </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Facilitar todo lo relacionado a estado de sus menús, cartas de licores, cartas de vinos, promociones de su departamento etc.  </li></ul><ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Supervisar que se lleven a cabo pruebas de rendimiento de las diferentes maquinas, dosificadora, concentrados etc.  </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Supervisar el check list de Operación. </li></ul> <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:#8e8783;margin-bottom:0.0cm;line-height:normal;background-color:white;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif">Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad, CRISTAL departamental.  </li></ul>

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RESTAURANT SUPERVISOR MELIÁ CALA GALDANA 5*

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