Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Gastfreundschaft liegt dir im Blut und du suchst einen abwechslungsreichen Start ins Berufsleben? Werde Teil unseres Teams und beginne deine Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/-frau (m/w/d)!  Während der 3-jährigen Ausbildung durchläufst du folgende Abteilungen: <ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Service (Frühstück, Bankett, Restaurant,Bar)</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Housekeeping</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Küche</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Front Office</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Reservierung</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Bankettverkauf</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sales</li></ul> Dein Profil:<ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">abgeschlossener Schulabschluss</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">erste Gastronomie-/Hotellerie-Erfahrung während der Schulzeit bringt Pluspunkte</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Spaß im Umgang mit Gästen</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Engagement</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">selbstbewusstes Auftreten</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Zuverlässig, Fleiß, Ehrgeiz und Belastbarkeit</li></ul>

Ausbildung zum Hotelfachmann/ -frau (m/w/d), Berlin

Du liebst es, Gastgeber zu sein und möchtest lernen, wie man kulinarische Erlebnisse und Events perfekt in Szene setzt? Werde Teil unseres Teams und beginne deine Ausbildung zur Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)!  Deine Aufgaben:<ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Abwechslungsreiche und vielfältige Tätigkeiten im gesamten Service- und Bankettbereich</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Verkauf und fachgerechte Beratung sowie Betreuung der Gäste</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Speisen und Getränke servieren</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen (Events, Tagungen im Haus) inkl. Verkaufsgespräche, Erstellung von Verträgen und Angeboten</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Einsatz in der Küche</li></ul> Dein Profil:Ganz viel Leidenschaft, Freude und Spaß am Beruf! Zudem gerne folgende Eigenschaften:<ul><li style="list-style-type:none;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray"><ul type="disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">erfolgreicher Schulabschluss </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit, Pünktlichkeit</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Aufgeschlossenheit für Neues</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">Ehrgeiz und Eigeninitiative</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">ein gepflegtes Äußeres</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">du bist kreativ und hast Spaß daran, deine Ideen umzusetzen</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">du verfügst über eine sympathische und offene Art</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">du kannst sauber und ordentlich arbeiten</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt;color:dimgray">gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache</li></ul></li></ul>

Ausbildung zur Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d), Berlin

Big Mamma es la historia de un grupo nació hace 4 años, desde hemos abierto 11 restaurantes en Francia y en Inglaterra, así como el mayor patio de comidas de Europa en París. Ofrecemos cocina italiana tradicional revisada con productos frescos en un ambiente loco. 
Pero Big Mamma es tampoco sobre una historia humana única de 1.200 ragazzi apasionados y orgullosos que se levantan cada mañana para dar a sus clientes el mejor momento de su día !
El grupo está hoy en hipercrecimiento y continúa desarrollándose a la velocidad de la luz.

📍Veteranenstraße 9, 10119 Berlin 🕒 Vollzeit (38h) | 2 feste freie Tage🍋 Why this role is differentThis is not a typical Host position.At Big Mamma, you are the first impression of the entire experience — the person who sets the tone, manages the flow and ensures that every guest feels expected, welcomed and valued.In our restaurant Edmondo in Hamburg, you will operate in a fast-paced, high-volume environment where attention to detail, communication and anticipation make the difference.🚀 Your role &amp; impactAs a Head Host / Hostess, you take full ownership of the guest journey from the very first moment:<ul><li>Deliver a warm, professional and structured welcome at all times</li><li>Manage reservations, walk-ins and table allocation (Reservierungen &amp; Tischmanagement)</li><li>Optimize seating flow and coordinate closely with the floor team</li><li>Anticipate guest needs and adapt your communication accordingly</li><li>Handle peak moments with composure, clarity and efficiency</li><li>Elevate waiting time into a positive, well-managed experience</li></ul>In addition, in your role as Head Host / Head Hostess:<ul><li>Lead, train and coordinate a team of 3 hosts/hostesses, ensuring service consistency, engagement and performance follow-up</li><li>Oversee back-office operations (reservations, guest database, service planning) while optimizing booking strategies and seating flow</li><li>Act as a key liaison between front desk and operations, ensuring high standards in guest communication, problem solving and overall experience</li></ul>👉 You are not just greeting guests — you are orchestrating the entrance experience.💡 What we’re looking for<ul><li>Fluent German (min. C1) and confident English</li><li>Previous experience in hospitality, guest relations or high-volume service</li><li>Strong communication skills and natural presence</li><li>Excellent organizational skills and ability to prioritize</li><li>Calm under pressure, solution-oriented mindset</li><li>A genuine passion for hospitality and guest experience </li></ul>💰 What we offer<ul><li>Unbefristeter Vertrag</li><li>Vollzeit (38 Stunden) + 2 feste freie Tage</li><li>Attraktives Gehalt + Trinkgeld</li><li>🍝 Daily Mitarbeiteressen + staff discount</li><li>🌍 International career opportunities within the group</li><li>A structured environment with real growth perspectives </li></ul>❤️ Who we areBig Mamma is a fast-growing French-Italian restaurant group with 30+ locations across Europe. Our ambition: to deliver high-quality Italian dining experiences in vibrant, design-led spaces — powered by strong teams and genuine hospitality.🌍 Equal OpportunitiesBig Mamma is proud to be an equal opportunity employer. We welcome applications from all qualified candidates regardless of gender, gender identity or expression, sexual orientation, ethnicity, religion, national origin, disability, age or any other legally protected characteristic.👉 Klingt nach dir? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.#JoinBigMamma

Head Host / Hostess (m/w/d)

Ausbildung zur Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d), Berlin Mitte

Ausbildung zum Hotelfachmann/ -frau (m/w/d), Berlin Mitte

Du liebst gutes Essen und möchtest lernen, wie man aus frischen Zutaten köstliche Gerichte zaubert? Dann starte deine Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) bei uns!  Deine Aufgaben:<ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm" type="disc"><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Anwendung der grundlegenden Arbeitstechniken in der Küche</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Verarbeitung und Zubereitung von Fleisch &amp; Fisch</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Zubereitung von pflanzlichen Nahrungsmitteln</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Herstellung von Süßspeisen und Desserts</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Annahme und Einlagerung von Waren</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sicherstellung von Warenflüssen sowie Kalkulation von Kosten und Preisen</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Umgang mit Gästen</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Küchentechnische Verwaltungsprozesse</li><li style="color:dimgray;margin-bottom:3.75pt;line-height:normal;margin-top:0.0cm;margin-right:0.0cm;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Speisepläne erstellen</li></ul> Dein Profi<ul><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">abgeschlossener Schulabschluss</li><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">erste Gastronomie-/Hotellerie Erfahrung während der Schulzeit bringt Pluspunkte</li><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Spaß am Kochen und kreatives Händchen für neue Ideen</li><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Einsatzbereitschaft und Engagement</li><li style="color:dimgray;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Zuverlässig, Fleiß, Ehrgeiz und Belastbarkeit</li></ul>

Ausbildung zum Koch (m/w/d), Berlin Mitte

Big Mamma is a French Italian restaurant group, the brainchild of Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years we have opened the doors of 34 restaurants across Europe (France, Monaco, the United Kingdom, Spain, Germany, Italy, Belgium and Ireland) and the United Arab Emirates (Dubai).Our mission? To share the special ambience of the most beautiful places of Italian tradition, creating unique moments of sharing with our customers.Take the lead with La Squadra as SOUS CHEF in Berlin 🇩🇪 (NEW OPENING!)For our new opening in Berlin, we are looking for a talented Sous Chef who will become the leader and Chef of tomorrow.Your main tasks:FROM CREATION TO PLATE EXECUTION<ul><li>Participate in the menu change process alongside the Executive Chefs, contributing to a unique culinary experience.</li><li>Speed and precision at the pass will be your hallmark.</li><li>Ensure every dish is perfect, adhering to the Group's recipes and standards.</li></ul>OPERATIONAL EFFICIENCY<ul><li>You are the Chef’s right hand, ensuring everything is impeccable: compliance with hygiene standards, a well-organized team, and checks always aligned with objectives.</li><li>Manage Food Costs like a true leader: zero waste, flawless inventories, and always on-time orders.</li><li>Plan, organize, and lead the brigade with energy and precision.</li></ul>SUCCESS IS BUILT ON TEAMWORK<ul><li>Train and support your team daily, sharing passion and professionalism.</li><li>Build your Squad: your leadership creates harmony and makes the workplace stimulating and positive.</li></ul>Our offer:<ul><li>Competitive salary</li><li>Permanent contract / 42H per week / 2 consecutive days off per week</li><li>Meal on shift: a meal prepared daily with love by our squadra</li><li>Employee discount: discount on food and drink at our restaurants for you and up to 3 of your friends</li><li>Continuous trainings, team buildings and career opportunities</li><li>Geographical mobility in Germany &amp; Europe</li><li>And much mooore!</li></ul>BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, ethnicity, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law. #JoinBigMamma

Sous Chef (M/W/D)

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Ausbildung zum Hotelfachmann/ -frau (m/w/d), Berlin

Ausbildung zur Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d), Berlin

Head Host / Hostess (m/w/d)

Ausbildung zur Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d), Berlin Mitte

Ausbildung zum Hotelfachmann/ -frau (m/w/d), Berlin Mitte

Ausbildung zum Koch (m/w/d), Berlin Mitte

Sous Chef (M/W/D)

PRUEBA DE SISTEMA (NO APLICAR)

Ausbildung zum Hotelfachmann/ -frau (m/w/d), Berlin

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