Job description
Qual será sua missão? Como Barman/Barmaid, será responsável por assegurar o serviço de bar, atendimento ao cliente, preparação de bebidas e atuar como embaixador do restaurante/bar para garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expetativas dos clientes.O que vai fazer? Responsável pela montagem do bar de cocktails, do bar e do restaurante.Gerir as produções, encomendas, controlo de stocks de bebidas espirituosas e bebidas em geral, destilados e produções, aprovisionamento do bar.Supervisionar a ordem e a limpeza do ponto de venda (restaurante, buffet, lounge, cafetaria ou bar) ao qual está afetado.Acolher os clientes no restaurante/bar de cocktails e indicar-lhes os seus lugares.Aconselhar sobre os diferentes produtos disponíveis no restaurante/bar, anotar o pedido e adaptar-se aos diferentes pedidos dos clientes.Montar/desmontar e limpar as mesas nos restaurantes e salas de hotel utilizadas para eventos, conferências e todo o tipo de acontecimentos, de acordo com as instruções do responsável.Preparar pequenos-almoços, almoços, jantares e/ou serviço de bar: montar, limpar e arrumar as mesas.Conhecer bem os menus e os diferentes produtos disponíveis no restaurante do hotel.Que perfil procuramos? Experiência profissional em funções semelhantes.Conhecimentos de inglês e, preferencialmente, de outra língua estrangeira (domínio da língua falada).Criatividade e capacidade de inovação.Curso profissional adaptado à função (preferencial).Conhecimentos de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP).Sorriso genuíno.Boa aparência e simpatia.Orientação para o cliente.Entusiasmo pelo serviço.Atitude profissional.Trabalho em equipa.Flexibilidade de horário de trabalho.Porquê escolher-nos? Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes;Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais;Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências;Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis;Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis;Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado;Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial;Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência;Remuneração compatível com a função;Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira;Acesso a Plataforma de formação e- learning;Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional;Plano de Incentivos e Benefícios;Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional (Alojamento, F&B, entre outros);Dia de Dispensa adicional para celebrar o dia de aniversário;Créditos atribuídos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições em hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional;Seguro de Saúde;Subsídio de alimentação em cartão de refeição COVERFLEX;Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme;Participação em diversas ações internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;
