Las funciones como 2º Jef@ de Sala, en dependencia del Jefe del Departamento consistirán en: • Supervisar el servicio de comedor y terraza. • Recepción y atención al cliente. • Realizará pedidos de sala y bar, así como los cierres de caja. • Resolución de quejas o incidencias. • Garantizará la satisfacción de los clientes. • Contribuirá a obtener excelentes resultados económicos, operativos y de calidad. • Organizará y dirigirá al equipo a su cargo en ausencia del Jefe de Departamento, responsabilizándose del correcto funcionamiento de los puntos de venta asignados. • Implementará los procedimientos y velará por su cumplimiento. • Control del servicio, incluyendo la toma de comandas y recogida de platos en apoyo y/o sustitución al Mâitre. • Elaborar, supervisar y consensuar con su superior los horarios del personal. • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua, y supervisar su cumplimiento por parte del personal a cargo.

Requirements

Experience

2 - 3 years

Minimum degree

High School

Languages

English

Residence

Region of vacancy

• Formación adecuada al puesto. • Experiencia mínima de 1 año como Jefe de Sala. • Experiencia en banquetes y otras áreas (restaurante a la carta, servicio de desayunos, room service). • Imprescindible nivel de Inglés alto. Se valorarán otros idiomas. • Conocimientos de enología. • Buena presencia. • Dotes de atención al cliente

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Sector Hotelero Tenerife Sur

Adeje, Spain

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Hotel Chain

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