Chef de Partie

Agencia de selección de personal de Hostelería, Restauración, Turismo y Comercio ubicada en Barcelona. Las mejores opciones laborales en el ámbito de la restauración y la hostelería, en todos los perfiles y posiciones: sala, cocina, ayudantes, dependientes, atención al cliente, marketing, dirección, recepción, etc.

¿Tienes destreza con la plancha y buscas un puesto estable en uno de los barrios con más vida de Barcelona? Buscamos un/a **Ayudante de Cocina adelantado** para incorporarse a nuestro equipo en un restaurante de cocina mediterránea y de mercado ubicado en el corazón de la Barceloneta.

### **¿Qué buscamos en ti?**

* **Experiencia mínima de 3 años** en puestos similares, con especial soltura y rapidez en el manejo de la **plancha**.
* Capacidad para trabajar con volumen de comandas manteniendo la calidad.
* Persona puntual, limpia y organizada en su partida.
* Actitud positiva y capacidad de trabajo en equipo.

### **¿Qué ofrecemos?**

* **Salario:** 1.450 € netos mensuales.
* **Estabilidad horaria:** 40 horas semanales con **2 días de descanso** para asegurar tu desconexión.
* **Flexibilidad:** Turnos mixtos (algunos días turno seguido y otros turno partido).
* **Entorno:** Trabajar en una zona emblemática de Barcelona con un equipo joven y profesional.

### **Tus funciones principales:**

* Responsable de la partida de plancha (pescados, carnes, verduras).
* Apoyo en la preparación de mise en place y fondos.
* Mantenimiento y limpieza del área de trabajo según normativa.

---

**Si eres una persona activa, con oficio en la plancha y quieres un puesto estable con buenas condiciones en la Barceloneta, ¡te estamos esperando!**




Ayudante de Cocina-2 días descanso semanales (Experto/a en Plancha)

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Misión:Participa en la elaboración/ regeneración  y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.  ¿Qué debo hacer?<ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Preparar y/o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Mantener el orden y la organización de las cámaras y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Asegurar desempeñar todas las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas y los procedimientos establecidos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Asegurar que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Informar inmediatamente a su superior de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar al servicio.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.</li></ul>¿Qué estamos buscando?<ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria/Cocina…; formación en Manipulación de alimentos.  </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif"><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimientos culinarios propios </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Dominio Paquete Office y herramientas vinculadas a la posición. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Conocimientos de operativa hotelera. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Espíritu de equipo. </li></ul></div><div><ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Proactividad. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*  </li></ul></div></li></ul>

Ayudante de Cocina - ME Barcelona

En Yurbban Hospitality Group trabajamos con un modelo de gestión propio para dar soluciones en servicios de alojamiento. Apostando siempre por las últimas tecnologías y una innovación continua. Así como un especial cuidado y atención al diseño. Para ello, con el fin de lograr unos resultados óptimos, contamos con un equipo humano de profesionales con talento y experiencia en el sector. Personas apasionadas por dar un trato cercano y personalizado a cada cliente. Ya que su satisfacción es nuestra prioridad absoluta.

🌿
Sobre Yurbban
Hospitality Group
En Yurbban no solo
ofrecemos alojamiento, creamos momentos que se recuerdan.&nbsp;Somos un grupo
hotelero con alma, donde la hospitalidad, la sostenibilidad y la autenticidad
van de la mano.&nbsp;Nos mueve
sorprender, hacer las cosas bien y disfrutar mientras las hacemos.
Nuestra esencia
WOW, CONSCIOUS, HONEST, PASSION y TEAM son
mucho más que palabras:
Nos encanta innovar,
cuidamos de las personas y del planeta, actuamos con transparencia, damos el
100 % en cada reto y, sobre todo, trabajamos juntos para lograrlo.
Por qué unirte a nosotros
Formar parte de
Yurbban es crecer en un entorno donde las ideas cuentan y el buen ambiente se
siente.
Operamos
alojamientos y restaurantes en Barcelona, Madrid, Sevilla, San Sebastián,
Miami, Chía y Bogotá, con un propósito claro: hacer que cada experiencia sea
única.
Estamos buscando a
un/a Ayudante de Cocina para el Hotel Yurbban Ramblas, dando apoyo en la
preparación, ejecución y mantenimiento de los servicios culinarios, asegurando
estándares de calidad, higiene y experiencia gastronómica alineados con la
filosofía Yurbban.
Responsabilidades:






<ul><li> Apoyar en la
preparación de mise en place y elaboración de platos según indicaciones del
equipo de cocina.</li><li> Mantener el orden,
limpieza y correcta conservación de los alimentos respetando las normativas de
higiene y seguridad alimentaria.</li><li> Colaborar en la
recepción, almacenamiento y rotación de mercancía.</li><li> Asegurar la buena
ejecución del servicio, contribuyendo al flujo eficiente de la cocina.</li><li> Cumplir con los
estándares de calidad y presentación establecidos por Yurbban.</li><li> Apoyar en
inventarios y control de stock cuando sea necesario.</li><li> Fomentar un
ambiente de trabajo colaborativo y alineado con los valores del grupo.</li></ul>
Requisitos




<ul><li> Experiencia previa
como ayudante de cocina o formación en gastronomía/hostelería.</li><li> Conocimiento
básico de técnicas culinarias y seguridad alimentaria.</li><li> Capacidad para
trabajar en equipo en entornos dinámicos.</li><li> Actitud proactiva,
orden, responsabilidad y orientación al detalle.</li><li> Pasión por la
gastronomía y por ofrecer experiencias memorables.</li></ul>
Qué te ofrecemos









<ul><li> Salario acorde a
la posición y experiencia</li><li> Oportunidades de
crecimiento dentro del grupo en expansión con un plan de carrera personalizado</li><li> Formación continua
con Yurbban Academy</li><li> Un lugar donde el
buen ambiente y la profesionalidad van de la mano</li><li> Afterworks y
actividades de teambuilding trimestrales</li><li>30 días de
vacaciones naturales + tu cumpleaños libre</li><li> Descuentos en
todos los hospedajes nacionales e internacionales para ti y tu familia &
amigos</li><li> Plan de
retribución flexible (restaurante, transporte, seguro médico, guardería)</li><li> Gestión de
anticipos con Payflow</li><li> Acceso al Club de
Beneficios con miles de descuentos en ocio, viajes, deporte y más</li></ul>
Si deseas formar
parte de una experiencia donde cada día representa una oportunidad para crear
momentos inolvidables para nuestros huéspedes, ¡aplica ahora!&nbsp;¡Únete a Yurbban Hospitality Group!

Ayudante de cocina - Hotel Yurbban Ramblas

H10 Hotels fue fundada a principios de los 80, cuando empezó a operar en los principales destinos vacacionales de España. 
La empresa cuenta con más de 60 hoteles en 18 destinos, lo que constituye un total de más de 15.000 habitaciones, la mayoría de ellas en propiedad.

H10 Hotels es una de las 10 primeras compañías hoteleras de España y actualmente está en fase de expansión en el Caribe y Europa.

El equipo humano de H10 Hotels lo formamos alrededor de 5000 profesionales y nuestro compromiso es lograr una alta satisfacción de nuestros clientes. Basamos nuestros esfuerzos en ofrecer una cuidada gastronomía, una atención personalizada y unas instalaciones que se renuevan constantemente.

Todo ello hace que nuestra compañía sea un referente de calidad que, con estilo propio y espíritu creativo, transforma día a día las expectativas de nuestros clientes en inolvidables experiencias.

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Ayudante de Cocina en nuestro hotel H10 Itaca, en Barcelona.

Las funciones a desarrollar serán:

* Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas.
* Cubrir el servicio de desayunos y de snacks en terraza.
* Examinar y controlar las existencias de mercancías.
* Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.
* Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala.
* Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio.
* Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio.

Ayudante de Cocina en H10 Itaca

El hotel Eugenia de Montijo forma parte de Fontecruz  Collection una cadena de hoteles de hoteles boutique de 5 estrellas ubicados en edificios históricos, ubicaciones en centros históricos y gastronomía de alta calidad en sus hoteles.

Oferta de Empleo: Cocinero/a

📍 Hotel Eugenia de Montijo Autograph Collection
⭐ Único hotel 5 estrellas del casco histórico de Toledo

El Hotel Eugenia de Montijo Autograph Collection, referente de excelencia gastronómica y hospitalidad de lujo en el corazón histórico de Toledo, busca Cocinero/a para incorporarse a su equipo de cocina, trabajando bajo los más altos estándares de calidad de un hotel de 5 estrellas.

👨‍🍳 Funciones

Elaboración, preparación y presentación de platos conforme a los estándares de calidad del hotel.

Cumplimiento riguroso de recetas, fichas técnicas y protocolos establecidos.

Control y correcta manipulación de alimentos según normativa sanitaria.

Organización y limpieza del puesto de trabajo, garantizando orden y eficiencia.

Colaboración activa con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y de alto nivel.

Participación en la mejora continua de la oferta gastronómica.

🎓 Requisitos

Experiencia previa demostrable como cocinero/a en hoteles o restaurantes de alto nivel o 5 estrellas.

Formación en cocina o gastronomía (valorable).

Conocimiento de técnicas culinarias y presentación cuidada del producto.

Capacidad para trabajar en equipo en un entorno exigente y orientado a la excelencia.

Organización, responsabilidad y atención al detalle.

Conocimientos de APPCC y normas de higiene alimentaria.

🌟 Ofrecemos

Incorporación a un hotel emblemático y exclusivo.

Formar parte de un equipo profesional comprometido con la calidad y la gastronomía de alto nivel.

Estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo profesional.

Condiciones acordes a la experiencia y valía del candidato/a.

Si te apasiona la cocina, cuidas cada detalle y disfrutas trabajando con estándares de excelencia, queremos conocerte.

Looking for a Chef de Partie job in Islas Canarias?We've got you!

Ayudante de Cocina-2 días descanso semanales (Experto/a en Plancha)

Ayudante de Cocina - ME Barcelona

Ayudante de cocina - Hotel Yurbban Ramblas

Ayudante de Cocina en H10 Itaca

Cocinero hotel 5* Toledo

Ayudante de Cocina-2 días descanso semanales (Experto/a en Plancha)

Job description

Requirements

Candidates are also looking for