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11 job offers of Assistant Restaurant Manager

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Publicada el 29/01/26

Restaurant Supervisor - Hotel Meliá Madrid Princesa

Meliá Hotels International

Madrid, Spain

1 vacancy

2 people applied to this job

Job description

Latest 24h

Permanent

Assistant Restaurant Manager

En el hotel Meliá Madrid Princesa buscamos a un/a restaurant supervisor capaz de supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante y eventos, garantizando un servicio excelente y alineado con los estándares de calidad de Meliá Hotels International, con el objetivo de asegurar la satisfacción del cliente, la correcta ejecución de los procedimientos operativos y la gestión eficiente del equipo. Misión principal Operación y Servicio • Supervisar el funcionamiento diario del restaurante y salas de eventos garantizando un servicio profesional y eficiente. • Asegurar la correcta implementación de los estándares de servicio de Meliá. • Coordinar montajes, turnos y dinámicas de servicio (desayunos, almuerzos, cenas y eventos). • Gestionar incidencias o quejas de clientes con rapidez y orientación a la excelencia. Gestión del Equipo • Liderar, formar y motivar al equipo operativo del restaurante. • Organizar turnos, distribuir tareas y asegurar el cumplimiento de normas y procedimientos. • Fomentar un clima de trabajo positivo y orientado al bienestar del empleado. Calidad y Experiencia del Cliente • Garantizar una experiencia memorable para cada huésped, cuidando cada detalle del servicio. • Analizar métricas de satisfacción y proponer mejoras. • Coordinar con cocina y otros departamentos para asegurar fluidez en el servicio. Control y Administración • Supervisar inventarios y pedidos de material operativo. • Apoyar en el control de costes, consumos y eficiencia del departamento. • Realizar cierre de caja y supervisión de la facturación cuando sea necesario. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa como supervisor/a o roles similares en hoteles 4*–5*. • Conocimiento profundo de servicio de restaurante y estándares de hospitalidad. • Nivel alto de español e inglés; otros idiomas son un plus. • Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas. • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar equipos. • Formación en hostelería, turismo o similar (valorable). ¿Qué te ofrecemos? • Programa de tarifas especiales para empleados ("Meliá Rewards) en hoteles Meliá a nivel nacional e internacional. • Descuentos para familiares y amigos en alojamientos y servicios. • Acceso a plataformas internas de formación (emeliá) y programas de desarrollo profesional. • Plan de carrera dentro de la compañía, con oportunidades de movilidad interna y crecimiento.

Requirements

Experience

Not required

Residence

Indifferent

Minimum degree

None of the above

Report offer

About the company

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Spain

Hotel Chain

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

What is the average salary of a Segundo Jefe de Restaurante?

salario promedio por año24.350 €

The average annual salary for this position is around 24.350€. Salaries for a Segundo Jefe de Restaurante typically range from 22.689€ to 26.011€.

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