Fregaplatos (Steward)

Job Description

¡¡Únete a Nuestro Equipo en el Hotel Fairmont La Hacienda!!

En Fairmont La Hacienda, buscamos personas apasionadas y comprometidas que quieran crecer en el mundo de la hospitalidad de lujo. Ofrecemos un ambiente de trabajo excepcional, oportunidades de desarrollo profesional y la posibilidad de formar parte de una red global de hoteles. ¡Ven y forma parte de una experiencia única en Fairmont La Hacienda!

Descubre lo que harás como parte de nuestro equipo:

1. Limpieza y desinfección:

· Vajilla y utensilios: Lavar, desinfectar y almacenar adecuadamente platos, cristalería, cubiertos y utensilios de cocina.

· Equipos de cocina: Limpiar y mantener en buen estado equipos como lavavajillas, fregaderos y áreas de preparación.

2. Organización del área de trabajo:

· Almacenamiento: Asegurar que los utensilios y equipos estén correctamente almacenados y accesibles.

· Gestión de residuos: Manejar y disponer de los desechos de manera adecuada, manteniendo la zona libre de obstrucciones.

3. Apoyo en la preparación de alimentos:

· Preparación básica: Asistir en tareas como pelar, cortar y preparar ingredientes según las indicaciones del chef.

· Mantenimiento de inventario: Ayudar en la recepción y almacenamiento de entregas de alimentos, asegurando una correcta rotación de existencias.

4. Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad:

· Protocolos de limpieza: Seguir procedimientos establecidos para garantizar un entorno de trabajo higiénico y seguro.

· Uso de productos químicos: Manejar detergentes y desinfectantes de manera segura, siguiendo las instrucciones del fabricante.

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