Cocinero/a

Job Description

Somos una red de hoteles en la Costa Brava y buscamos un/a Cocinero/a en uno de nuestros hoteles - Hotel Eden Park, ubicado en Riudellots de la Selva, Girona.

Estamos buscando una persona responsable y organizada en su trabajo, comunicativa y que luche por conseguir superarse día a día. Proactiva en buscar siempre nuevas oportunidades de satisfacción tanto suya, como de su equipo y sobre todo de nuestros clientes.

Si te ves en estas palabras ¡TE ESTAMOS BUSCANDO!

Las tareas a realizar son:
- Cumplir con los estándares de apariencia marcados por la empresa.
- Coordinarse con los encargados de sala para que los servicios salgan bien.
- Preparar la oferta gastronómica para las distintas comidas que se sirven en el hotel siguiendo los estándares de calidad.
- Preparar la oferta gastronómica para el personal siguiendo los estándares de calidad marcada.
- Respetar las normas de seguridad alimentaria.
- Seguir las instrucciones de manipulación de productos establecida por el responsable.
- Preparar la mise en place para facilitar la faena durante los servicios.
- Respetar el orden de consumo de los productos respetando siempre las fechas de caducidad o de consumo preferente.
- Mantener limpio y ordenado el puesto de trabajo.
- Mantener un control sobre las mercancías de cocina.
- Guardar debidamente los alimentos indicando que hay en los recipientes y la fecha de almacenamiento.
- Otras tareas requeridas del puesto de trabajo.


Formación y requisitos:
- CFGM de Gastronomía o similares.
- Experiencia mínima de 2 años en una posición similar.
- Flexibilidad horaria.
- Se valora residencia próxima al puesto de trabajo.

Jornada completa de 40 horas semanales en horario partido y/o rotativo, con los descansos establecidos por ley.

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