RECRUTAMENTO | COZINHEIRO/A DE 2.ª

RECRUTAMENTO | COZINHEIRO/A DE 2.ª

O Restaurante Casa Agrícola, no Porto, pretende reforçar a sua equipa de cozinha com a contratação de um(a) Cozinheiro(a) de 2.ª.

Procuramos um(a) profissional responsável, organizado(a) e com gosto pelo trabalho em equipa, capaz de assegurar a preparação e confeção dos pratos de acordo com os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar do restaurante.

Principais responsabilidades:

• Preparar e confecionar alimentos de acordo com as orientações da cozinha.

• Organizar a mise en place e assegurar a preparação dos produtos necessários ao serviço.

• Garantir a limpeza e organização da área de trabalho.

• Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e conservação dos produtos.

• Assegurar uma utilização adequada dos equipamentos e matérias-primas.

• Colaborar com a restante equipa, garantindo um serviço eficiente ao almoço e jantar.

Requisitos:

• Formação na área de hotelaria, cozinha ou segurança alimentar, ou experiência mínima de 2 anos em funções semelhantes.

• Bons conhecimentos de português, falado e escrito.

• Conhecimentos de higiene e segurança alimentar (HACCP).

• Sentido de responsabilidade, organização e atenção ao detalhe.

• Capacidade de trabalho em equipa e adaptação ao ritmo de serviço.

• Residência no distrito do Porto.

Condições de trabalho:

• Horário repartido.

• Uma folga semanal à noite.

• Dispensa aos sábados e feriados de manhã, bem como aos domingos.

• Almoço e jantar incluídos no local de trabalho.