Cocinero/a | Hotel 5*
placeMaspalomas, Las Palmas, Spain
event_available27/05/25
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Job Description
En Seaside Hotels, cadena hotelera con establecimientos de 5 estrellas en Gran Canaria, buscamos Cocineros/as con experiencia en hoteles para incorporar a nuestro equipo de cocina.
Si sientes pasión por la gastronomía, eres una persona dinámica, comprometida y te motiva trabajar en entornos exigentes donde prime la calidad, ¡queremos conocerte!
Entre otras, las funciones que realizaras son las siguientes:
- Mantener el área de trabajo y los utensilios de cocina limpios, desinfectados y en perfecto estado de uso.
- Participar activamente en la elaboración de menús y pedidos de mercancía.
- Recepcionar, controlar y almacenar correctamente las materias primas.
- Preparar los ingredientes para el servicio (mise en place).
- Elaborar, presentar y supervisar las distintas preparaciones culinarias.
- Realizar elaboraciones base como fondos, salsas, cortes, masas y rellenos, garantizando su calidad y versatilidad en distintos platos y presentaciones.
Requirements
Minimum Qualifications: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio
Experience: De 1 a 2 años
Professional Category: Empleado
Residence Permit: Provincia vacante
- Experiencia previa en cocina de hoteles (preferiblemente de 4 o 5 estrellas).
- Disponibilidad para incorporación inmediata.
- Disponibilidad para trabajar en horario de tarde.
- Conocimientos sólidos de técnicas culinarias.
- Capacidad de trabajo en equipo, compromiso y actitud proactiva.
Last Application: 1 day ago
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