Job description
¿Te apasiona crear desayunos y brunch de alto nivel que sean saludables, deliciosos y consistentes? ¿Quieres formar parte de un pequeño equipo que construya desde cero un referente de breakfast y lunch en la Costa del Sol? Buscamos un Chef apasionado y manos a la obra para nuestro nuevo hotel boutique íntimo en Estepona, dedicado a la salud, el bienestar y el mindful living. Nuestra propuesta gastronómica se centra en desayunos y almuerzos de 8:00 a 15:00 h, con un fuerte enfoque farm-to-fork: ingredientes 100% españoles de temporada, directos del campo a la mesa. El menú incluye buffets mindful, platos à la carte altos en proteína (huevos, bowls, pancakes proteicos, shakshuka ligera, gravlax, wraps vegetales, etc.), ensaladas frescas, gazpacho reimaginado y opciones brunch saludables que combinan lo mejor del Mediterráneo con influencias escandinavas limpias.
Requirements
• Experiencia sólida y longevidad en cocinas profesionales (mínimo 5 años). • Pasión real por desayunos y almuerzos wellness: atención al detalle, consistencia y dejar que el producto prime brille. • Capacidad para trabajar en equipo pequeño y gestionar con calma a 2 asistentes. • Enfoque en servicio y calidad por encima de todo. No buscamos un gran organizador ni experiencia gestionando equipos grandes. • Ganas de construir algo especial desde cero y crecer con el proyecto.
Ubicación de la vacante
About the company
We are a boutique hotel and private members’ club designed to deliver a refined, discreet, and highly personal experience. Our flagship property sets the standard for a growing brand rooted in health, wellbeing, privacy, and a strong sense of community. We cultivate an intimate environment where every member is recognised and valued, fostering genuine connections among like-minded individuals. Our spaces are intentionally private—no photography is permitted—ensuring comfort and confidentiality at all times. Our team embodies warmth, professionalism, and initiative, enabling us to adapt seamlessly to each guest. With a clear vision for thoughtful expansion, we are building a brand defined by elegance, trust, and meaningful human connection.