Job description
Te apasiona la gastronomía, liderar equipos y crear experiencias memorables?En INNSiDE by Meliá, creemos en una nueva forma de viajar, más consciente, creativa y conectada. Dependendiendo del F&B Manager, buscamos un/a Restaurant Manager que lidere nuestro espacio gastronómico en el hotel INNSiDE Madrid Valdebebas, un entorno urbano, moderno y vibrante, donde la innovación y la sostenibilidad son protagonistas.🌟 ¿Cuál será tu misión? • Liderar la operativa diaria del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes. • Gestionar, motivar y desarrollar al equipo de sala y cocina. • Supervisar los estándares de calidad, servicio y presentación. • Controlar costes, inventarios y márgenes de rentabilidad. • Colaborar con el equipo de cocina y dirección del hotel para impulsar propuestas gastronómicas innovadoras. • Garantizar el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria. 🧩 ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles o restaurantes de alto nivel. • Formación en Hostelería, Turismo o similar. • Liderazgo natural, orientación al cliente y habilidades de comunicación. • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y multiculturales. • Nivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas). • Conocimiento de herramientas de gestión (TPV, control de costes, reservas, etc.). 💼 ¿Qué te ofrecemos? • Formar parte de una compañía hotelera internacional con presencia global. • Un entorno de trabajo creativo, inclusivo y con oportunidades reales de desarrollo. • Acceso a programas de formación continua y beneficios exclusivos para empleados. • Participar en un proyecto gastronómico con identidad propia dentro de una marca lifestyle como INNSiDE. ¿Te unes a la experiencia INNSiDE?Envía tu candidatura y forma parte de un equipo que transforma cada comida en una experiencia inolvidable.
Requirements
About the company
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
