Job description
El/la Ayudante de camarero utilizará sus hard y soft skills para dar el mejor servicio al huésped con variedad de tareas operativas y de atención al cliente que garanticen, la satisfacción de éste. Bajo las directrices del/la F&B Outlets Manager y los F&B Supervisors, velará por una buena comunicación entre el departamento para que la experiencia del huésped corresponda a los estándares fijados desde Dirección. El/la Ayudante de camarero realizará las siguientes tareas con los más altos estándares: - Saludar y sentar a los invitados de manera amistosa y cortés de acuerdo con las pautas de Hilton y del Hotel Montera Madrid. - Aconsejar sobre la oferta gastronómica y de bebidas. - Dar información sobre la preparación de los platos y bebidas. - Recoger pedidos de la cocina, confirmar su precisión y servirlo junto con los condimentos apropiados. - Reponer las bebidas según sea necesario y verificar con los invitados su satisfacción general. - Atender peticiones especiales y tener conocimientos de los alérgenos de los platos servidos desde cocina. - Realizar cualquier tarea de limpieza general utilizando productos de limpieza estándar del hotel según lo asigne el supervisor para cumplir con los estándares de salud. - Asistir a las distintas formaciones que se establezcan desde Dirección, departamento y RRHH. - Mantener una comunicación constante con el equipo de cocina para proporcionar un servicio excelente al huésped. - Bloquear y almacenar todas las bebidas, alimentos y otros artículos de equipo, depositar efectivo y asegurar la caja. - Permanecer tranquilo y alerta, especialmente durante situaciones de emergencia y actividad hotelera intensa. - Cumplimiento con las políticas, procedimientos y código de conducta de Hilton y Hotel Montera Madrid. - Recuperar pedidos del almacén. Verificar visualmente el stock recibido contra la solicitud por escrito con el personal del almacén, para garantizar que el pedido sea preciso. Al momento de la entrega al bar, vuelve a verificar que los artículos estén completos. - Empacar y guardar botellas de licor vacías a medida que se acumulan para devoluciones y requisiciones posteriores. - Llevar a cabo tareas y roles según las instrucciones de el/la F&B Outlets Manager y los F&B Supervisor según el negocio lo requiera.
Requirements
Ubicación de la vacante
About the company
Situado en un edificio histórico emblemático, ubicado en una de las esquinas más destacadas de todo Madrid, con fachada a la Gran Vía y a la peatonal Calle de La Montera que conecta la Gran Vía con la Puerta del Sol; el Hotel Montera está en el centro absoluto de la ciudad. Un concepto único desarrollado por el internacionalmente aclamado interiorista Lázaro Rosa Violán. El Hotel cuenta con 93 habitaciones, 8 de ellas amplias y luminosas suites con vistas inmejorables de la Gran Vía madrileña y la Calle Montera. Montera que está presente en todas las habitaciones coronando el galán de noche diseñado exclusivamente para el hotel.
