Job description
Misión Apoyar al equipo de Food & Beverage Luxury Brands en la implementación y seguimiento de la estrategia de F&B en hoteles de lujo y restaurantes externalizados, contribuyendo al análisis del rendimiento del portfolio y a la mejora continua de la experiencia del cliente y la rentabilidad. 🔍 ¿Qué harás? Estrategia & Operaciones • Dar soporte en la implementación de la estrategia F&B en el portfolio. • Colaborar en estudios de viabilidad, tender y desarrollo de nuevos conceptos. • Preparar presentaciones e informes para stakeholders. • Apoyar en el seguimiento de contratos con operadores externos. • Colaborar en el análisis de KPIs operativos y financieros. • Participar en la mejora de estándares y procesos. Performance & Reporting • Apoyar en la recopilación y análisis de datos financieros. • Colaborar en el seguimiento de presupuestos, resultados y desviaciones. • Participar en la elaboración de reports, dashboards y business reviews. • Analizar el desempeño de la cuenta de resultados (P&L) de F&B. Proyectos & Preaperturas • Dar soporte en proyectos de inversión y desarrollo de conceptos. • Colaborar en la planificación y ejecución de preaperturas. • Apoyar en la validación de menús, estándares y materiales operativos. Marketing & Experiencia Cliente • Apoyar en la actualización de contenidos y campañas. • Colaborar en el análisis del impacto de iniciativas comerciales. Requisitos: • Estudiante o recién graduado/a en Turismo, ADE, Hospitality o similar. • Interés en F&B y sector hotelero de lujo. • Habilidades analíticas y manejo de Excel/PowerPoint (Canva valorable). • Proactividad, organización y atención al detalle. • Buen nivel de inglés.
Requirements
About the company
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
