Job description
En Hotel Victoria Gran Meliá, buscamos incorporar un/a Cocinero/a comprometido/a, creativo/a y con vocación de servicio para formar parte de nuestro equipo de Cocina. Si disfrutas trabajando en un entorno dinámico, orientado a la calidad y a la satisfacción del cliente, esta es tu oportunidad. Misión: • Elaborar y presentar platos siguiendo las fichas técnicas y estándares de calidad establecidos. • Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC). • Controlar la correcta conservación y almacenamiento de alimentos. • Colaborar en la organización y limpieza de las áreas de trabajo. • Apoyar en la recepción y control de mercancías. • Contribuir al buen funcionamiento del servicio y al trabajo en equipo dentro del departamento. ¿Qué buscamos? • Formación profesional en Cocina, Gastronomía o similar. • Experiencia mínima de 1 año en puestos similares, preferiblemente en hoteles o restaurantes de categoría. • Conocimientos de cocina mediterránea e internacional. • Conocimiento y aplicación de las normas de higiene y manipulación de alimentos. • Capacidad de organización, responsabilidad y orientación a la calidad. • Actitud positiva y espíritu de equipo.
Requirements
About the company
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
