Job description
Misión del Puesto Proporcionar soporte administrativo y operativo al departamento de Food & Beverage para dominar su funcionamiento, organización y estándares de calidad, asegurando la eficiencia y la excelencia en el servicio. Responsabilidades Administrativas • Analizar informes de ingresos y gastos para evaluar el rendimiento financiero del departamento • Participar en la ingeniería de menú mediante el análisis de rentabilidad y popularidad de los platos • Gestionar solicitudes de compra de material bajo el cumplimiento del presupuesto anual • Realizar el control y revisión de los inventarios mensuales • Supervisar ajustes, descuentos y gratuidades en el sistema de gestión • Colaborar en la programación y el mantenimiento técnico del sistema F&B • Apoyar en la elaboración y el seguimiento de los presupuestos anuales • Gestionar el alquiler de material externo para eventos y operativa diaria • Dar soporte integral en la planificación y organización de grupos Responsabilidades Operativas • Apoyar en la operativa diaria junto a los responsables de área como el Maitre o el Jefe de Cocina • Supervisar el desarrollo de eventos para garantizar que se cumplan los estándares de la marca • Verificar los montajes, set-ups y la presentación estética de todos los espacios • Revisar periódicamente el estado y la organización de los almacenes • Garantizar el orden, la limpieza y la eficiencia operativa en las áreas de back office Lo que recibes a cambio En Único Hotels cuidamos de los nuestros. Con tu contrato de prácticas a jornada completa obtendrás: • 💰 Ayuda económica al estudiante 350€ / 40h semanales • 🏠 Alojamiento y Comidas: Incluidos, para que te centres solo en aprender. • 🚀 Proyección: Oportunidad real de crecer en una cadena en constante evolución. 🎓 Perfil Ideal • Estudios: Cursando Grado o Ciclo Formativo en Hostelería/Turismo. • Idiomas: Inglés (Nivel Alto). Si hablas un segundo idioma (francés, alemán...), ¡nos encantará conocerlo! • Habilidades: Manejo básico de Office y actitud positiva. • Valorable: Conocimientos de TPV, protocolo, coctelería o servicio de vinos. • Imprescindible: Documentación en regla para prácticas en España. • Disponibilidad: Entre Abril y Noviembre 🏰 ¿Por qué Mas de Torrent? Formar parte de nuestro equipo no es solo un trabajo, es una escuela de vida en el sector del Lujo 5*: • Sello Relais & Châteaux: Trabajarás bajo los estándares de la red de hoteles con encanto más exclusiva del mundo. • Entorno Único: Una masía del siglo XVIII donde la tradición se une con la excelencia gastronómica. • Pasión por el Detalle: Aprenderás el servicio de sala al más alto nivel. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en unicohotels.com
Requirements
About the company
Único: singular, extraordinario, excelente. Un equipo humano comprometido con ofrecer la mejor experiencia a cada cliente. Hoteles rebosantes de personalidad en ubicaciones extraordinarias. Un diseño detallado, elegante y a la vez sencillo. Una pasión por una cocina comprometida con su paisaje, su origen, su técnica y su producto. Y una visión holística del lujo que va más allá de la atención meticulosa al detalle, buscando ofrecer a nuestros clientes una experiencia auténtica en la que se cuida especialmente la música, la iluminación, el bienestar y el compromiso con el medioambiente. Nos puedes encontrar en excelentes hoteles en Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España. Nuestra misión "Único" significa singular, y por eso queremos ofrecer a nuestros clientes experiencias incomparables, definidas por la autenticidad y la sencillez de las cosas bien hechas, porque cada persona es diferente y especial. El lujo en la hostelería contemporánea va mucho más allá de un diseño elegante, una atención meticulosa al detalle o un servicio cálido y comprometido.