Cozinheiro 1ª (M/F) - Wine & Books By The Sea

Job description

O Wine & Books By The Sea encontra-se a recrutar Cozinheiros 1ª para a sua unidade 5* na Herdade dos Salgados. Repleto de vários excelentes serviços e confortos, este resort está situado ao lado de uma reserva natural cheia de biodiversidade, de frente para o azul infinito do Atlântico e a poucos passos de um campo de golfe, na Herdade dos Salgados. Principais responsabilidades: • Preparar e confecionar pratos de menu e de buffet satisfazendo as mais altas expetativas dos clientes; • Empratar e guarnecer os pratos de forma requintada; • Fazer a reposição dos produtos e matérias-primas sempre que necessário e nomeadamente nos serviços de Buffet; • Cumprir os procedimentos e normativos de HACCP; • Participar na organização e limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos. • Colaborar com outros departamentos do hotel, assegurando a qualidade e a excelência do serviço prestado. Perfil ideal: • Curso técnico profissional e ou superior na área da cozinha; • Experiência comprovada na função, preferencialmente em unidades 5* ou em restaurantes de alta qualidade; • Elevados padrões de higiene e segurança alimentar; • Flexibilidade de Horários. O que oferecemos: • Boas condições salariais e benefícios adicionais; • Integração numa equipa altamente experiente e focada num serviço de excelência. Os interessados deverão enviar o seu cv atualizado para o e-mail hr@algarve.wbh.pt indicando no assunto a função a que se candidatam. _____________________________________________________________________________ No grupo PBH defendemos a igualdade de oportunidades e estamos comprometidos em criar um ambiente diversificado e inclusivo para todos. Os dados pessoais rececionados pela Beachrobin - Investimentos Imobiliários, S.A. serão tratados, única e exclusivamente, no âmbito do processo de recrutamento do presente anúncio de oferta de emprego. O prazo de conservação dos dados pessoais é de 1 (um) ano após a sua receção, podendo ainda ser conservados pelo prazo de 5 (cinco) anos em caso de realização de testes ou provas de admissão ou seleção, após o que são eliminados de forma permanente e segura. Pode exercer os seus direitos de acesso, retificação, apagamento, oposição, reclamação, limitação e portabilidade junto da Beachrobin - Investimentos Imobiliários, S.A., enquanto Responsável pelo Tratamento, solicitando-o, por escrito, para o e-mail rh@pbh.pt, devendo comprovar a sua identidade e especificar o direito ou direitos que pretende exercer.

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