Job description
No Ai Mãe não procuramos apenas mais um cozinheiro. Procuramos alguém que queira assumir um papel chave num projeto sólido, com identidade e margem para crescer. Somos um restaurante de referência em Tavira, no centro histórico junto ao rio, com uma cozinha portuguesa de base tradicional, mas com abordagem moderna, focada em produto local, sazonalidade e consistência. Trabalhamos com exigência, mas também com respeito pelo equilíbrio e pelo prazer de fazer bem feito. 👉 Procuramos alguém que: • Tenha experiência sólida em cozinha e ambição de evoluir • Saiba liderar e organizar uma equipa • Valorize produto, detalhe e consistência • Queira contribuir com ideias e fazer parte do crescimento do projeto 👉 O papel: • Liderar o serviço de cozinha • Garantir qualidade e consistência diária • Gerir organização, equipa e stocks • Participar ativamente na evolução da carta 👉 O que oferecemos: • Projeto estável e com identidade • 💡 Liberdade criativa real, dentro do conceito do restaurante • 🎯 Bónus de desempenho • ⏰ Horário seguido (apenas serviço de jantares – sem turnos repartidos) • Ambiente de trabalho profissional, direto e sem “ruído” • Condições salariais ajustadas à experiência e responsabilidade Se procuras mais do que “mais um trabalho” e queres fazer parte de algo com identidade, queremos falar contigo. 📩 Envia CV para: aimaerestaurante@gmail.com
Requirements
Ubicación de la vacante
About the company
O Ai Mãe apresenta sabores genuínos do Algarve com um toque moderno e criativo, valoriza produtos regionais e combina o melhor da cozinha tradicional com o contemporâneo, destaca-se pela variedade de pratos típicos portugueses onde ingredientes frescos e locais são protagonistas . Situa-se no centro histórico de Tavira junto as margens do rio Gilão com vista para a ponte romana. Apresenta uma atmosfera descontraída mas charmosa e reflete o espirito familiar e informal, o ambiente é rustico e acolhedor com uma decoração que remete as raízes da cultura portuguesa proporcionando uma experiencia calorosa para famílias casais e grupos de amigos