Jefe/a de Sector (Tablafina) - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón

 

Como Jefe/a de Sector, serás responsable de coordinar y supervisar el servicio en tu área asignada dentro del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente. Tu misión será garantizar una experiencia excepcional para los huéspedes, optimizando la operativa y contribuyendo a la rentabilidad del establecimiento. RESTAURANTE TABLAFINA -  Turno de tardes de 16h a 00h¿Qué tendrás que hacer?

Las tareas a desarrollar en el puesto serán las siguientes:

 

• Organizar y asignar las actividades y tareas del personal a cargo, distribuyendo los turnos y autorizando las vacaciones de su equipo.
• Supervisar el montaje y/o desmonatej de los espacios
• Controlar el servicio y atención al cliente de los camareros/as bajo su responsabilidad,  durante el servicio marcando un ritmo adecuado para el mismo.
• Controlar la facturación diaria, introduciendo la información requerida en los sistemas de gestión y efectuando el arqueo o cuadre de caja que corresponda
• Recibir a la clientela  e invitarles a sentarse asesorando sobre los diferentes productos del restaurante cuando sea necesario
• Controlar el stock de bebidas, su rotación y reposisicón
• Asumir las responsabilidades en materia de gestión ambiental que le asigne su responsable inmediato/a, preocupándose de conocer el sistema de gestión ambiental de NH Hotel Group y participar de forma proactiva en acciones de mejora y sugerencias.

¿Qué buscamos?

Formación Académica:

- Grado Medio en Hostelería, especialidad en servicios.

 

Nivel alto de inglés

 

Experiencia Profesional:

• Experiencia mínima de 1 años como responsable de sala en un hotel/restaurante de similares características.

 

Requiere disponibilidad para trabajar los fines de semana.

¿Por qué elegirnos?

 

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

 

• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. 
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. 
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.