El Casal Café busca Cocinero 40h

Job description

Jornada: 40 horas semanales Horarios: sábado y domingo de 9h a 17h y lunes, martes y jueves de 17h a 1h Salario: Según convenio hostelería Catalunya Ubicación: El Casal Café, Barcelona El Casal Café, restaurante ubicado en el corazón del Born (Barcelona), reconocido por su cocina mediterránea de calidad, un servicio cercano y un ambiente cuidado, que apuesta en todo momento por el trabajo bien hecho, la frescura del producto y un equipo comprometido con ofrecer una experiencia gastronómica honesta y auténtica. BUSCA: un/a Cocinero/a para incorporarse a su equipo de cocina. La persona seleccionada participará tanto en la producción minoritaria como en el emplatado durante los servicios, trabajando en una cocina abierta donde la organización, la limpieza y la atención al detalle son fundamentales. - Funciones principales: • Apoyo en la producción y preparación de elaboraciones siguiendo las fichas técnicas. • Emplatado y pase durante los servicios de mediodía y noche. • Recepción y supervisión de proveedores, controlando calidad y cantidades. • Supervisión de stock y control de cámaras y neveras. • Mantener el orden, la limpieza y la higiene en todo momento. • Cumplir de forma precisa con el recetario y la presentación de cada plato. • Evitar mermas y garantizar un uso eficiente de los productos. • Trabajar en equipo y también de manera autónoma, según las necesidades del servicio. - Perfil buscado: • Persona muy responsable, puntual y organizada. • Capaz de mantener su espacio y material de trabajo limpio y en perfecto estado. • Comprometida con la calidad y la filosofía del restaurante. • Experiencia previa en cocina demostrable ( carta de recomendación) o disposición para aprender con actitud profesional. - Ofrecemos: • Contrato a jornada 40h/semanales, con posibilidad de horas complementarias. • Horario estable con servicios de tarde / noche. • Incorporación a un equipo dinámico, con buen ambiente y proyección. • Cocina abierta al público, donde el cuidado y la profesionalidad marcan la diferencia.

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