Job description
27000-31000€ Gross annual
Descripción del puesto:
Buscamos un/a Segundo Jefe de Cocina con experiencia para apoyar al Chef Ejecutivo en la gestión diaria de la cocina. La persona seleccionada será responsable de coordinar al equipo, garantizar la calidad de los platos y mantener los estándares de higiene y organización.
Funciones principales:
Supervisar la preparación y presentación de los platos
Coordinar al equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina
Control de stock y pedidos
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene (APPCC)
Formación y motivación del equipo
Requisitos:
Experiencia previa como Sous Chef o puesto similar
Conocimientos en gestión de cocina y liderazgo
Capacidad de trabajo bajo presión
Creatividad y pasión por la gastronomía
Se valorará formación en hostelería
Ofrecemos:
Contrato estable
Buen ambiente de trabajo
Posibilidades de crecimiento profesional
Salario competitivo
