O Bô 457 apresenta-se como um restaurante português, onde a brasa é a grande estrela da casa, responsável por sabores únicos em produtos de extrema qualidade. Um projecto que assenta na qualidade, com comida despretensiosa, que pretende marcar a diferença, de criar e inovar, proporcionando experiências a reter na memória.
O nome do restaurante constitui uma homenagem á região de Trás-os-Montes. "Bô" é uma expressão local que é usada para exprimir dúvida, espanto, admiração e até aprovação entusiástica.
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